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東京から進出した
手打ちそばの名店。

新・グルメ通りと呼ばれるワイキキ・ビーチウォークに上陸した、コシのある手打ちそばで評判の店。上質のそばの実やかつお節など、日本直送の素材にこだわりぬいたそばは、香り高く味わい深い。一品料理や日本酒なども揃っている。

↑ネギ、納豆、鰹節、オクラ、のり、しそなどをのせた納豆ぶっかけそば$13.80。
「目の前で打つできたてのそばを存分にお楽しみください！」と、そば職人のチバナさん（写真左上）

挽きたて、打ちたて、
茹でたてのそばが
自慢。

Matsugen
255 Beach Walk
TEL:926-0255　
営業時間:11:30〜14:00(ランチ)、17:00〜22:00(ディナー） 無休　
ワイキキのDFSから徒歩３分

特選ヒレカツ「元祖ひと口カツ」定食$23。備長炭で炊き上げるご飯と味噌汁、お新香付き。

銀座の老舗の
こだわり抜いた
絶品とんかつ。


銀座の名店「梅林」のハワイ支店。日本から料理人を呼び寄せ、老舗の味を再現したメニューの数々は、ハワイの食のイメージを一新。絶妙のタイミングでサクとッ揚げたとんかつは、シャキシャキのキャベツとマッチして、美味。

Tonkatsu
Ginza Bairin
255 Beach Walk　
TEL:926-8082　
営業時間:11:00〜14:30(火〜金曜)、17:00〜21:30(火〜日曜)　月曜休　
ワイキキのDFSから徒歩約３分

新鮮なお刺身の小鉢は旬の素材を厳選。寿司カウンターもあり、活きのいいネタが揃っている。

「和食、寿司、鉄板焼きからお選びいただけます。」と、ジェネラルマネージャーの青山さん

高級和食店ならではの自慢の逸品メニューに舌鼓。


しっとりとした趣のある店内で、鉄板焼き、寿司、和食を堪能できる。名店がこだわり続ける素材重視、目にも美味な数々のメニューは、地元でも定評がある。元旦にはおせちのコースも登場するのでお見逃しなく。

Restaurant
Suntory
2233 Kalakaua Ave.　ロイヤルハワイアン･ショッピングセンター3階　TEL:922-5511　営業時間:11:30〜13:30(月〜金曜)、12:00〜14:00(土・日曜)、17:30〜21:30(ディナー)　無休　
ワイキキのDFSから徒歩３分

刺身やほっけ、ちりめんキャベツ、特製ソースのまぐろのたたきなど、人気の居酒屋メニューを楽しめる。

さつまの白波$45、本格麦焼酎のよかいち$40、泡まで違うおいしい生ビール$4.95。

「お好み焼きから寿司までたくさん用意してます！」と、板前ヒデさん

ワイキキの
ど真ん中に
大阪の居酒屋
スペース。

DFSの斜め前にある、大阪の居酒屋！　11周年を迎えた今年は、新しい日替わりメニューが多く登場し、味もさらにグレードアップしたと常連の間でも評判。ハワイの素材を使用したマウイオニオンサラダなどはオーダー必至の人気メニュー。

Izakaya Takonoki
355 Royal Hawaiian Ave.　TEL:926-8256　
営業時間:18:00〜24:00　
無休
ワイキキのDFSから徒歩1分

ゆずの風味が決め手のお雑煮$9.95。焼き目のついたコシのあるおもちがヤミツキに。

注いだ瞬間にカキーンとシャーベット状に凍る氷結酒の玉乃光純米吟醸みぞれ酒$18.75(300ml)。

「うちの名物のお雑煮をぜひ食べに来てください」と、スタッフとみこさん

大晦日の年越しそばも好評の
まったりくつろげる居酒屋。

カパフル通りから一本入った小道にある居酒屋は、地元日本人やローカルにも人気の店。刺身、お茶漬け、おでんなどメニューが豊富で、年末31日には毎年恒例の年越し天そばも登場する。お酒は、ヒンヤリ冷た～いみぞれ酒がおすすめ。

Izakaya Nonbei
3108 Olu St.　
TEL:734-5573　
営業時間:17:00〜23:00　
無休
ワイキキから車で約10分

年末年始に登場する特別メニューは、味わい深い和の食材が活きている。

京風数寄屋造りの純和風空間。大小の個室はグループや家族連れに好評。

シェラトン・ワイキキ・ホテル内にある日本料理の名店。広々とした和風フロアでは、朝食、ランチ、夕食まで豊富なメニューが揃い、日本の味に舌鼓を打つ人で賑わう。選りすぐりの新鮮素材で作る巻き寿司は、子供から大人まで楽しめる一品。

Yoshiya
2255 Kalakaua Ave.
シェラトン・ワイキキ・ホテル１階に入口　TEL:922-8877
営業時間:6:00〜10:00、11:30〜14:00、17:30〜22:00　
無休　
ワイキキのDFSから徒歩３分

自家製のチャーシューがたっぷり乗った店主自慢のチャーシュー丼$5.75。

海の家のような雰囲気のカジュアルな店。気の利いたおつまみから、小腹が空いたときに丁度いい丼メニューまで、日本の味が勢揃い。リーズナブルな焼酎ボトルも人気だ。朝10時までにオーダーするとバリューなランチをデリバリーしてくれる。

Restaurant
Choco House
444 Niu St.　ハワイアンモナーク地下１階　
TEL:942-5304
営業時間:17:30〜23:00　
無休
ワイキキのDFSから徒歩約10分

ロブスターやかに、貝など、魚介類を贅沢に使った海鮮なべ、みんなでシェア。

毎晩21:30からはスナックバーがオープン。夜遅くまで楽しめると評判。

ワイキキで35年の人気を誇る日本料理店。新鮮な魚介類をふんだんに盛り込んだ寿司、刺身など海鮮料理をはじめ、和の一品料理が大充実。早朝から深夜まで賑わう店内には、座敷スペースや個室もあり。場所はハイアット・リージェンシーの裏手。

Odoriko
2400 Koa Ave.
キングスビレッジ１階
TEL:923-7368
営業時間:6:00〜24:00　
無休
ワイキキのDFSから徒歩10分

定番おつまみのほくほく肉じゃが$6.50、オーガニックざる豆腐$6.75。

日本でもおなじみ、ラーメンも居酒屋メニューも楽しめるチェーン店。歯ごたえのある麺とちゃんこ鍋が一体化した看板メニューめんちゃんこのほか、オリジナルのラーメンはコクがありファンが多い。大ぶりのネタが充実したおでんは、焼酎に合う。

Menchanko-Tei
2255 Kuhio Ave.　
ワイキキトレードセンター１階
TEL:924-8366　
営業時間:11:00～24:00　
無休
ワイキキのDFSから徒歩３分

2007 Vol.042掲載記事　※情報は2007年11月30日現在のものです。