ハワイの大人気グルメ土産「ミナトハワイ」！オーナーに直接聞いた、絶品ドレッシング＆ソースを使って楽しめるお料理レシピを大公開♡

ミナトハワイさんのソースは
「ガーリックシュリンプ」
「ポケソース」
「バーベキューソース」など
商品名からわかるメニューが
手軽に作れることはもちろんですが、
実は応用すれば
あんなメニューやこんなメニューが
美味しく簡単に作れちゃう、使い方色々の
万能ソース＆ドレッシング♡
 

今日はオーナーのマックさんと、奥様、
従業員の皆さんに直接聞いた、
ミナトハワイのソースや
ドレッシングの美味しい使い方あれこれ、
ソース1本で展開できるメニューの数々を
ご紹介させていただきます♪

こちらがオーナーのマックさん。
笑顔が優しくて、おしゃべりもとっても楽しい
気さくな方でした♡
お人柄からして美味しいものを
作り出される感じがぷんぷん。
これは絶対愛情がこもっている・・・！！
美味しさの秘密が
早くもわかったような気がしました。

さて、メニューレパートリーのお話の前に、
工場を見せていただいたので、
少しだけその様子をご紹介させていただきますね。

この日は前日に仕込んだドレッシングを
瓶詰め、梱包する日とのことで、ちょうど
マウイオニオンポン酢ドレッシングを
ボトルに詰めているところでした。

慣れた手つきのマックさんが
次々とドレッシングが瓶の中へ。 

美味しい香りが立ち込めています。。。♡

ミナトさんの製品はオールナチュラルにこだわり、
保存料などの化学調味料は
一切使用していないので
お子様にも安心。

お醤油も特注で防腐剤なしのものを使うという
徹底ぶり。だからあのオーガニックスーパーの
ホールフーズのハワイ各店にも
陳列されているんですね。

蓋をしたあと、さらに密封され・・・

最後にラベルが貼られて完成です♪
皆さんのお手元へと渡るため、
出荷されていきます。
ハワイからあちこちの食卓へ旅立っていくんですね。
なんだか愛おしい。。。

さて、ここで本題の
ミナトハワイさんの製品で簡単に出来てしまう
お料理の数々をご紹介しましょう♪

まず最初はこちらの大人気
ハワイアンスタイル・シュリンプマリネイド！

ハワイのガーリック・シュリンプの味が
再現できるのはもちろん、
茹でたえだまめにかければ
ハワイローカルが大好きな
ガーリックえだまめに！

シュリンプマリネイドは
パスタのソースとしても使えます。
あさりと一緒にからめれば、
そうです。お洒落なボンゴレに！！

お魚やチキンの味付けにもぴったり。
サッとグリルした後に絡めるだけで、
素敵なディナーのできあがり！
ワインのお供にもピッタリです。

さらにこのマリネイド、
炒め物ならなんでもいける、との証言あり！
お家にあるキャベツや玉ねぎなどの
お野菜を一緒にささっと炒めれば、
あと言う間に一品出来上がりますね。

基本のガーリックシュリンプを作るときは、
まず最初にこのマリネイトをフライパンに入れ、
ガーリックの色が変わるくらいまで火を通します。
いい香りが立ち込めてきたところで、
シュリンプを投入！！仕上げにバターを入れると
さらに濃厚で美味しくなるそうです。

こちらのマリネイドは、ふたのしっかり閉まる
間口の広いタッパーに移し替えるのがオススメ。
ガーリックがより均等に取りやすくなります。
お料理の上手な人がよく台所に常備して
隠し味よく使っているガーリックのオイル漬けの
ような感覚でお使いいただけますよ〜。

続いてはこちら。
パイナップルBBQソース！！

写真右側のパイナップルBBQソースマイルドは、
大根、豚肉、お水と生姜と一緒に煮込めば
美味しい煮豚が出来上がり♪
チャーハンの味付けや、
たこ焼きソースとしても大活躍！！

左側のスパイシーは、
焼き肉のたれにしても美味しい〜！！
ガーリックを少しすり下ろして入れるのが
オススメです。

新発売のポケソースは
焼いたサーモンにかけたり、
お豆腐にかけるなど、
楽しみ方豊富！

マカデミアナッツ・ハワイアンシーズニングは 
冷蔵庫に残ったピーマン、パプリカ、
玉ねぎなどを細かく切って
オリーブオイルで炒め、ライスを投入！
粉チーズとシーズニングで味付けをすれば、
ライスサラダ（洋風ピラフ）の出来上がり♡

もっと簡単なレシピとしては、
コーンバターライス。

マカデミアナッツ・ハワイアンシーズニングを
混ぜるだけでレストランに出てくる
深みのあるお味に大変身！

その他マウイオニオンドレッシングは
おそうめんにかけても美味しい！！

ドレッシング同士は混ぜてみても
味にバリエーションが出て美味しい！

などなど、楽しい情報も伺いました。

皆さんも色々試して、
色んなお料理を考案してみてくださいね。

ミナトハワイの商品取り扱い店舗＆
その他の情報は、こちらの店舗詳細ページでどうぞ。