ハワイにまたひとつおしゃれなレストランが
オープンしました。クヒオ通りの
ヒルトンガーデンインホテルの1階、
「ファイヤー・グリル・ワイキキ」です。
12月10日にオープンしたばかり！
その直前、ゲストオンリーの
お披露目イベントがありました。
インテリアは、メタルのビンテージ風ライトに
ウッディなカウンター、レンガの壁、と
最近ハワイのおしゃれなお店に多い
ちょっと倉庫っぽい、オーガニックぽい、
そんな雰囲気です。
ちょっと一杯飲んでから帰る？という時に
ピッタリな感じです。
フロアプランは、
1階がボックスシートとバーカウンター、
階段を数段あがった1.5階は
テーブル席とスタンディングバー、
そしてオープンキッチンとなっています。
お料理もちょっとご紹介します。
ハンバーガー、ステーキ、フライドチキン＆
ワッフル、グリルドサーモン、など
気取らずに楽しめる、アメリカン
カジュアルダイニングとなっています。
この日はイベントなので小さめポーションで
サーブされました。
手前のひと品は、スモークドミートローフ。
ユーコンゴールドポテトのマッシュ添え。
スモークのフレーバーが効いたミートローフ、
初めての味わいでした！
ベーコンラップドスモークミートローフ$18
こちらは薄めのクラストのピザのような
フラットブレッド。
ローストチキン＆アボカド、
マルガリータなどいろんな味がありますが
一番美味しかったのは、トリュフ風味のきいた
マッシュルームのフラットブレッドでした！
フラットブレッドは各種$13~15。
スタッフのみなさんもとてもフレンドリー。
お店イチオシのデザートは
ワッフルをドーナッツのように揚げた
WONUTS。
わっふるのモチモチ感、ドーナッツのザクザク感
チョコレートのコッテリ感、と
味わいも、食感も濃厚です！5個入り＄10
営業時間は11時～22時まで通し営業なのも
うれしいですね。オプショナルツアーやスパに
行ってて、ランチタイム逃した～なんて
時にも使い勝手よし。
バーで他の国からきた旅行者や、ローカルの人と
触れあったりするのも面白いかも。
ぜひファイアグリル、行ってみて下さい。
ハワイは来年にかけてまだまだ新しいレストラン
がオープンラッシュ！
どんどんKauKauではお知らせしていきますね。
今日紹介したお店
ファイヤーグリルワイキキ
平日の11:00-16:00まではランチ
土日の11:00-16:00はブランチ
16:00～22:00はディナー
2330 Kuhio Ave.Honolulu HI
808-921-2330
クヒオ通りとワリナ通りの角になります。
