８月の料理長オススメディナー

８月１日から８月３１日の間に提供される
料理長オススメディナーの内容です。

前菜：瀧川豆腐、金平牛蒡と鰻山椒煮、ピピカウラ、
木の葉南瓜と蛸土佐煮、ドライマンゴレモンジュレ掛け、
ズッキーニと茄子のトマトソースのせ

メイン：コナ産鮑柔煮 雲丹味噌焼、酢取茗荷、オクラ天ぷら

食事：冷やし天茶漬、香物、わさび・のり
または、冷やしそうめん豆乳仕立

デザート：豆乳抹茶プリン、はちみつのジュレ、おしるこ、
半兵衛麩の黒蜜煮のうちから一つを選んでいただく形になります。
是非、ご来店ください。