【2025年最新版】ハワイのポケ（ポキ）完全ガイド！人気の味・種類からユニークポケまで徹底紹介

「ポケ（Poke）」とは、ハワイ語で「切る・小さく刻む」という意味。その名の通り、新鮮な魚介を角切りにして、醤油や塩、海藻、スパイスなどで和えた料理です。日本人にとってはなじみやすい味わいながら、ハワイならではの食材や調味でアレンジされた多彩なポケが存在します。今回は「ドンキホーテ・カヘカ店」で見つけた豊富なラインナップを中心にご紹介します。

ハワイ旅行で一度は足を運ぶであろう人も多い、「ドン・キホーテ」。店内奥にお惣菜やお弁当が買えるエリアがあり、ポケもこの一角で販売されています。

ずらっと並ぶポケは、ざっと数えただけでも20種類以上はあり、マグロポケの種類が多いですが、サーモンやハマチ、さらにはオイスターやイカ、タコなどバリエーションもかなり豊富！これだけ種類や味付けが多彩だと、迷った挙句に「いつものやつを…」と冒険しない選択をしてしまうのも仕方がない！
でもやっぱりポケの魅力はこの種類の多さ、素材の多彩さにあるので、王道を押さえつつもオリジナルポケやユニークポケもぜひ楽しんでみてくださいね。

ちなみに、ドンキでは生マグロを使った鮮度抜群のポケが揃うのも大きな魅力。ハワイにはアメリカで唯一のマグロ市場があり、ドンキではそこから毎朝、セリで落としたマグロなどの魚介類を仕入れているのだそう。「FROZEN」と表示があるポケよりも「FRESH」の方が価格は高いのですが、生マグロは弾力も旨みも格別なのでぜひ一度トライしてみてください。

表示されている価格は1ポンド（454グラム）あたりの値段で、注文は1ポンド、1/2ポンド（227グラム）、1/4ポンド（113グラム）から可能。色々なポケをちょこっとずつ食べたい！という時も100グラム程度から購入できるのは嬉しいですよね。また、ポケのみでの購入のほか、ポケ丼にしてもらうこともできます。ポケ丼はSサイズが$7.49、Lサイズが$11.49。

写真のポケナチョス（$12.99）は、2025年2月にオープンした「ドンドンドンキ カポレイ店」の人気メニューで、最近アラモアナのカヘカ店でも発売をスタート。ご飯の代わりにナチョスが入っていて、スナック感覚で食べられると好評なのだとか！

では早速、ドンキで人気＆おすすめのポケをご紹介していきましょう！
※ポケの名称は「ドン・キホーテ カヘカ店」で販売されている商品名を記載しています。ドンキでは生のマグロや魚介を仕入れているため、ポケの名称にも【Frozen】【Fresh】の2種類の記載があります。ご購入の際は、ぜひ解凍or生の違いも吟味して選んでみてください。

ポケビギナーならまずは食べてほしい王道中の王道ポケ。角切りにしたアヒ（マグロ）を醤油ベースでシンプルに仕上げた、ハワイのポケを語る上で欠かせない存在です。トロリとした食感で食べやすく、ごはんにもビールにも相性抜群です！

アヒにハワイの海藻「リム」、小ネギなどを合わせた伝統的なスタイルのポケ。こちらもハワイのポケ屋さんでよく見かける定番ポケです。シャキシャキとしたリムの食感がアクセント。磯の香りが加わることで奥深い風味が楽しめます。

こちらも醤油ポケ、リムと並んで人気がある味の一つ。ピリッとしたスパイシーマヨソースが食欲をそそります。ご飯にはもちろんですが、お酒との相性もいいのでおつまみとして楽しんでいる人も多いかもしれませんね。プチプチとしたとびっこの食感も楽しい一品です。

アボカドやカニカマを合わせ、カリフォルニアロールを思わせるユニークなアレンジ。ゴロッとアボカドが入っていて、カニカマもたっぷりなので食べ応えもバッチリ。具沢山なポケを好む人には特におすすめです♪

フレッシュなマグロとリムを使った贅沢なバージョン。素材の鮮度がダイレクトに伝わり、噛めば噛むほどマグロの旨み、リムの香りが口の中に広がります。生マグロのサクッとした食感もたまりません！フレッシュポケの美味しさ、そしてハワイの生マグロの味わいを堪能できる一品です。

こちらもフレッシュなハマチを使ったシンプルなポケ。ハマチは低温冷蔵で輸送したもので鮮度は折り紙つき。脂が乗っていてシャキシャキのオニオンと合わせてさっぱりと食べられます。魚の旨みと野菜の爽やかさを同時に味わえるポケです。

とろけるサーモンにピリ辛ソースを絡めた濃厚な味わい。まったり感とスパイスのバランスがクセになります。サーモン好きやピリ辛好きな方はマストトライ！濃いめの味わいなのでお酒のおつまみとしても大活躍してくれそうです。

アク（カツオ）を使った醤油味のポケ。マグロとは違う、カツオのもちっとした食感や赤身の旨みが楽しめるローカル感あふれる一品です。

ハワイのポケの中でも、素朴でクラシックな味わいが魅力のハワイアンスタイル。ロコにとっては「家庭の味」とも言えるポケで、アヒを使い、ハワイアンソルト、ごま油、オニオン、青ねぎ、リム、ククイナッツなどで味を整えただけのシンプルな味わいが特徴です。マグロを塩ベースの味付けで食べるのは日本人にとっては意外とレアで、粗塩だけでいただく寿司ネタともまた違う、新鮮な美味しさを堪能できるはずです。

ここからはドンキオリジナルのユニークポケをご紹介！こちらは、ドンキやタイムズなどの系列スーパーから代表者が参加して行われる「タイムズアソシエイト ポケ コンテスト2024」で優勝したポケ。

なんとリングイネのバスタをベースに、カニカマやきゅうり、ふりかけなどを組み合わせた唯一無二のフュージョンポケなんです。ちょっと甘めの味付けでサラダ感覚で楽しめるのも新しい！ポケって自由なんだな！と実感させられる新感覚の一品、ぜひトライしてみてほしいです♪

こちらもコンテストでの優秀作品。スモークされたイカにマヨネーズやスイートチリソースを絡めたポケで、お酒との相性がかなり良さそう！見た目では分かりづらいのですが、燻製イカの食感と旨みがかなりしっかりあるので、日本酒などどっしりとしたお酒ともよく合いそうな美味しさです♪

プリプリのタコとリムのコンビ。さっぱりとした食感と磯の香りが心地よく、日本人にもお馴染みの味わいです。ご飯に乗せて食べるというよりは、お惣菜やおつまみ感覚で楽しみたいポケです。

ハニーを絡めた甘い味つけながら、ガーリックのパンチの効いたインパクトのあるエビのポケ。辛味はないのでお子さんにも食べやすい味つけです。コンテストの優勝をきっかけに商品化され、人気が衰えないユニークポケの一つなのだそう。

ドン・キホーテでは、ポケコーナーで新鮮なポケが買える他、自宅で手軽にポケが作れるシーズニングやソースを購入することもできます。上で紹介した定番ポケやユニークポケと併せて、鮮魚コーナーでアヒを買って、滞在するホテルやコンドミニアム、ご自宅でポケを楽しんでみてはいかがですか？おすすめのポケソースを3つご紹介します。

ミナトハワイ
ハワイアンスタイル ポケソース ＄8.99
自宅で簡単にハワイアンスタイルのポケが作れるソース。アヒの他にも豆腐や厚揚げ、エビやタコなどお好みの具材でポケを作っても◎。さらに焼きそばに加えたり、サーモンの照り焼きなどにも応用できる万能ソースです。

ハワイアンコレクション
ポケ シーズニングミックス　$4.49
ハワイ産の乾燥オゴ（海藻）入り。 数ステップで手軽に本場のハワイアンポケをおうちで楽しめます。 シーズニングタイプで軽量なのでお土産にも便利。

キッコーマン
ポケソース（グルテンフリー）　＄4.49
キッコーマンのグルテンフリーたまり醤油に、ホットチリソースと厳選されたスパイスを加えたポケ用ソースで、ポケの他にも魚や肉料理、野菜などとも相性抜群。旨みたっぷりの濃厚な味わいとピリッとした辛味、そしてほどよい酸味を兼ね備えた万能ソースです。 

ハワイ旅行中は、一度と言わず、何度もポケを楽しんでほしい！ということで、オアフ島内のおすすめのポケ屋さんもご紹介！

ハワイで美味しいポケ（ポキ）丼が食べられる定番のお店からローカルに愛されるお店まで全19選ご紹介！

レストラン＆カフェ 2025-02-11 17:00:18

ハワイの食文化を代表するポケは、定番のアヒ醤油からユニークなアレンジポケまで、バリエーション豊かに楽しめるのが魅力です。

今回は、ハワイのポケ屋さんでもよく見かける王道＆定番のポケを中心に、ドンキならではのユニークなポケも合わせてご紹介しました。ポケ屋さんによってオリジナルの味付けや具材が楽しめることも多いので、ぜひ自由なポケの魅力をハワイ滞在中に思う存分楽しんでくださいね！