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ハワイのノースショア・ドライブの醍醐味といえば、カフク地区で味わう本場のガーリックシュリンプ！数あるお店の中でも、1991年の創業以来「元祖の味」としてローカルからも観光客からも絶大な信頼を集めているのが、「ロミーズ・カフク・プラウン＆シュリンプ（Romy's Kahuku Prawns & Shrimp）」です。
今回、編集部が実際に車を走らせてカフクの「ロミーズ」をじっくり取材してきました！他店とは一線を画す美味しさのヒミツから全メニューの魅力まで、リアルな体験談とともに、どこよりも詳しくお届けします。
＊掲載している内容は2026年7月27日時点の情報です。
カメハメハ・ハイウェイ沿いを走っていると目に入るのが、「ROMY’S」と大きく書かれた看板！以前は赤いトラックがトレードマークでしたが、現在はスタイリッシュな白いフードトラックにリニューアルされています。
トラックの敷地内には、ハワイの風が心地よく吹き抜ける広々とした屋根付きイートインスペースが広がっていて、大自然に囲まれたオープンエアな空間で、出来立てアツアツのプレートを味わう時間は格別です！
ロミーズが世代を超えて愛され続ける最大の理由は、創業から変わらない家族経営ならではの温かさ。
車を停めてトラックへ向かうと、創業時から変わらないロミーファミリーが「アロハ！」と温かい笑顔で迎えてくれました。
家族3世代で切り盛りするトラックは、ハワイの実家に帰ってきたかのようなアットホームな空気が漂っています。
数あるガーリックシュリンプ店の中で、なぜロミーズだけがこれほどまでに熱狂的なファンを持つのか？取材して分かったのは、他店とは異なる「調理手順」と「素材へのこだわり」でした。
多くのガーリックシュリンプ店は頭を外した状態で一気に炒めますが、ロミーズでは「頭付きのまま、まず丁寧にスチーム（蒸す）」という工程を挟むそうです。
こうすることで、エビのプリプリ食感とジューシーな旨味、そして甘みがギュッと内部に閉じ込められるのだそう。
ロミーズの最大の特徴は、他店では珍しい「頭付きのエビ」を使用していること。
殻ごと豪快に調理することでエビの旨味を一切逃さず、素材の美味しさを丸ごと楽しめます。
頭付きで調理されているからこそ楽しめるのが、頭の中にぎっしり詰まった濃厚なエビ味噌！
特製のガーリックバターやスパイシー醤油ソースとこのエビ味噌が混ざり合うと、言葉を失うほどの深いコクと旨味が広がります。
フライパンでジュワジュワと音を立てて炒められるロミーズ特製のガーリックオイル。
ロミーズのガーリックは、ガツンと重すぎず「マイルドで優しい味わい」に仕上げられているのが大きな特徴です。香ばしいオイルがエビ本来の甘みと旨味を包み込み、重たくないから最後までペロリと平らげられます！
さらに見逃せないのが、プレートに添えられている「Shoyu Spicy（しょうゆスパイシー）」と「Sweet Spicy（スイートスパイシー）」の2大特製ソース。
このソースがとにかく絶品で、エビに付けたりご飯にかけたりすると、美味しさが何倍にも跳ね上がります！
ロミーズのメニューは、ライス2スクープ・コーン・サラダ・ドリンクが付いた「コンボプレート」と、ライス2スクープのシンプルな「シングルプレート」の2種類から選べます。編集部が実際に食べた全メニューの魅力を1つずつご紹介します！
SIGNATURE BUTTER GARLIC SHRIMP – Shoyu Spicy Sauce
コンボプレート：$27.25 / シングルプレート：$22.25
(※ガーリック増量：＋$3.25 / 超増量：＋$6.00 / レモン4枚：＋$1.00)
ロミーズを訪れたらまずは食べてほしい王道メニュー！香ばしくマイルドなバターガーリックで炒められたプリプリのエビに、秘伝の「しょうゆスパイシーソース」がセットになっています。旨味が染み込んだオイルをご飯に絡めて食べるのが最高の贅沢です。
SWEET & SPICY SHRIMP – Sweet Spicy Sauce
コンボプレート：$27.25 / シングルプレート：$22.25
絶妙な甘みとコクのある辛さがクセになる一皿。辛さは「マイルド・スパイシー・エクストラスパイシー」の3段階から選べるのが嬉しいポイント。
一口噛めば、甘辛いソースとエビの濃厚な旨味が口いっぱいに弾けて、癖になる美味しさです！
STEAMED SHRIMP
（ハーフパウンド／約225g）コンボプレート：$23.25 / シングルプレート：$18.25
（1パウンド／約450g）シングルプレート：$25.95
リピーターがこぞって注文するのが、素材の味をストレートに楽しめるスチーム（蒸し）シュリンプ。なんと1パウンドはプレートに13匹ものエビが入っていてボリューム満点！ 選べる特製ソースにディップして味わうため、途中で味変しながら最後まで飽きずに味わえます。
【スチームシュリンプで選べる5種のソース】
＊ハーフパウンドはソース1種／1パウンドはソース2種選択
Shoyu Spicy（しょうゆスパイシー） / Sweet Spicy（スイートスパイシー） / Cocktail（カクテル） / Butter Garlic（バターガーリック） / Vinegar（ビネガー） (追加ソース：1個 ＋$1.25)
DEEP FRIED SHRIMP – Sweet Spicy Sauce
コンボプレート：$27.25 / シングルプレート：$22.25
「殻を剥くのがめんどくさい！」という方にもおすすめなのがこちら。カラッと揚げたシュリンプをスナック感覚で、そのまま楽しめる一品。
一般的な小麦粉の衣ではなく、なんと「春巻きの皮」を使って揚げているのがロミーズならではのユニークなこだわり！サクサクとした食感が心地よく、豪快にかぶりつけます。
STEAMED PRAWNS
シングルプレート：$29.95
調理前の生のプラウンを見せていただいて編集部一同びっくり！立派で鮮やかな青いハサミを持つ、見たこともないほど巨大なオニテナガエビ（プラウン）です。
実際に調理されたプラウンを手に取ると、顔の大きさと変わらないほどの超BIGサイズ！ 身と味噌がギッシリ詰まっていて肉厚で、プリップリを越えた弾力のある歯ごたえは感動モノです。
GOLDEN SUNFISH – Shoyu Spicy & Sweet Spicy Sauce
コンボプレート：$22.25 / 1ポンドプレート：$18.95
ハワイ産のサンフィッシュ（淡水魚）を豪快に丸ごと油で揚げたこちらは、他では味わえない、ロミーズの隠れた名品です！
「魚の丸揚げって硬そう…？」と思いきや、一口食べてびっくり。身が驚くほどふわふわで柔らかく、ジューシー！
香ばしい皮目と柔らかな白身が、「しょうゆスパイシー」＆「スイートスパイシー」のダブルソースに絶妙にマッチ。編集部のお気に入りの一品に！
SIGNATURE BUTTER GARLIC EDAMAME – Shoyu Spicy & Sweet Spicy Sauce
1ポンド スチーム仕立て：$12.95
メインと一緒に頼んでほしいのが「名物 バターガーリック枝豆」！
丁寧にスチームされた枝豆に、ロミーズ秘伝のバターガーリックオイルがこれでもかと贅沢に絡んでいます。
ガーリックの旨味が口に広がって、もう手が止まらない！指についたオイルまで舐めたくなっちゃう、最高のスパイシーおつまみです！
ロミーズでは、お客様に一番美味しい状態を提供するため、作り置きをせず注文を受けてから生の食材をスチームして調理します。そのため、混雑時には料理の出来上がりまでに45分〜1時間ほどかかることも。
急ぐ旅もいいですが、ロミーズでは広大なノースショアの大自然を眺めたり、家族の温かいおもてなしを感じたりしながら、のんびり風に吹かれて待つのも醍醐味の一つ。
ですが、少しでも待ち時間を短く、効率的に楽しみたいという方は、下記の方法を試してみてください。
【一番おすすめ！】事前に電話でオーダーしておく
到着時間に合わせてあらかじめ電話で注文を済ませておくのが最もスマートな裏ワザ！現地での待ち時間を大幅に短縮できるので、ドライブのスケジュールを崩さずにアツアツのプレートを受け取ることができます。
英語での注文もこれさえ覚えておけば心配いりません！
空いている時間帯を狙うなら：
電話予約が難しい場合や直接注文したい場合は、オープン直後の11:00過ぎ、またはピークを過ぎた15:30頃が狙い目。比較的人が少なくスムーズに注文できますよ。
世界中から観光客やローカルが絶え間なく訪れる理由は、一口食べた瞬間にすべて納得できるはず！
ノースショア観光のルートに少し時間に余裕をもって組み込んで、元祖名店の贅沢な味を体験してみてくださいね。KAUKAUクーポンを使えば、10%OFFになるのでお見逃しなく！
創業35年以上！家族3世代で受け継がれる伝説の味。ハワイ・オアフ島ノースショアのカフクを代表する元祖ガーリックシュリンプの名店フードトラック。旨味をギュッと閉じ込めたこだわりの“頭付きエビ”と、特製ガーリックバターが絶品！
※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。
