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ハワイはビールが美味しい!老舗から最新のブリューワリーまで9店まとめ&地ビールやクラフトビールが楽しめるお店もご紹介!

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2021/06/29 17:00 2021/06/29 17:21 UPDATE

ハワイで近年どんどんと増えている美味しい地ビールが楽しめるブリューワリー(醸造所)。
今回は、昔からある老舗のビール醸造所と、最近オープンしたブリューワリーをご紹介!併せて、地ビールが楽しめるお店(タップバー)もご紹介しています。

エール、ラガー、IPAの違いとは?

ビール大好きな人からしたら基本かもしれませんが、まずは記事内に出てくる「ラガー」、「エール」、「IPA」の違いと特徴をサクッとご紹介!
下記以外にもビールの種類はありますが、ハワイの地ビール店に行く時に特に知っておきたい3つをご紹介しています。

ビールは大きく分けると「エール」と「ラガー」の2つの種類に分かれます!
●ラガー
一方、ラガービールはラガー酵母で作られるビールで、発酵が進むとタンクの下面に酵母が沈んでいくので下面発酵と呼ばれます。黄金色でキリッとした口当たりで、すっきりした飲みやすいビールが多いです。

●エール
エール酵母で発酵するからエールビール。発酵が進むと酵母がタンクの上面に浮かんでいくので上面発酵と呼ばれます。フルーティーで豊かな香りが楽しめる、昔からある製法で作られるビールです。
エールビールは元々イギリスで生まれたビール。

●IPA
アイピーエーとは、インディアペールエールの略称。インドがイギリスの植民地だった頃にインドに住むイギリス人にペールエール(イギリス発祥のエールビールの1つ)を送るためにつくられたビール。上記でご紹介したビールよりも苦味が強め。香りやアルコール度数も強めなビールで、ハワイのブリュワリーでも人気です。

 

 

ハワイの地ビールが楽しめるローカルブリューワリー

コナ・ブリューイング・カンパニー

ハワイのレストランでもよく見るビールで、ハワイの中でも特に歴史のあるブリューイングカンパニー、「コナ・ブリューイング・カンパニー」。
1994年にハワイ島コナで誕生しました。
コナ・ブリューイング・カンパニーのビールはどれも有名で、飲んだことあると言う方も多いと思いますが、その中でも特に人気なのが、「ビッグウェーブ」「ロングボード」

ビッグウェーブはトロピカルな香りが鼻を抜けるライトめなゴールデンエール。飲みやすいビールでたくさんの人に愛されています。

 

ハワイのウォーターマンで、ロングボードの神としても知られているデューク・カハナモクにちなんで名付けられた「ロングボード・アイランド・ラガー」。
すっきりとした喉越しが楽しめるビールです。
どちらもハワイの主要スーパーやABCストアで購入することが可能です。

 

ちなみに、コナ・ブリューイング・カンパニーはハワイカイのココマリーナセンター内にレストラン&ブリューワリーがあります。
人気のレストランなので行ったことがある方もいらっしゃるのでは?目の前はヨットハーバーが眺める高立地。お料理も美味しいのでぜひビールと一緒にお楽しみください。

 

コナ・ブリューイング・カンパニー
住所:7192 Kalanianaole Hwy Koko Marina Center Honolulu, HI
営業時間:11:00〜21:00
電話番号:808-396-5662

 

 

マウイ・ブリューイング・カンパニー

2005年創業のハワイでも最大のビール醸造メーカー。マウイ島キヘイで始まったマウイ・ブリューイング・カンパニーは今ではカハナ・マウイ島やワイキキのど真ん中にもレストランを構えています。
(ワイキキの店舗では醸造は行っていません。)

 

ハワイの主要スーパーではマウイ・ブリューイング・カンパニーのビールをはじめ、アルコールと炭酸がミックスされたカクテルのような「セルツァー」なども揃います。

マウイ・ブリューイング・カンパニーのビールの中でも特に有名なのが「ビキニブロンド」
ラガービールのこちらはキリッとした口当たりで後味すっきりのビール。暑いハワイの気候にぴったりのビールです。

 

ワイキキにあるレストランでは美味しいビールはもちろん、ビールにぴったりなお料理も楽しめます。ワイキキ中心部で地ビールを楽しみたいときにはここへ!
人気店で毎晩のように長蛇の列なので、予約必須です。

 

マウイ・ブリューイング・カンパニー
住所:2300 Kalakaua Avenue, Honolulu HI
営業時間:月〜木 15:30〜22:00、金 15:30〜23:00、土 11:30〜23:00、日 11:30〜22:00
電話番号:808-843-2739

 

 

アロハ・ビア・カンパニー

アロハ・ビア・カンパニーは今ではカカアコのブリューワリーとして人気のお店ですが、その始まりはニミッツにあったサム・チョイ(ハワイの人気シェフ)・ブリューワリーでした。
そこで何年もの間、ビールの醸造をしていた数名で2012年に誕生したのがアロハ・ビア・カンパニーです。

 

中でも人気のビールは「アロハ・ブロンド」「フルート・ルーペ」。アロハ・ブロンドはライトで爽やかな味わい。
一方フルート・ルーペはIPAなので、アルコール度数は高めですが、フルーティーなアロマが楽しめる飲みやすい一杯です。
写真はフルート・ルーペ。

 

また、ニュージーランドのホップを使い、限定で作られているエールビールの「キア・オラ」が6月18日に登場!こちらも気になる一杯です。

 

カカアコの店舗にはアウトドアビアガーデンがあり、開放的な雰囲気の中でビールを楽しむこともできます。外の席があるのでワンちゃんもウェルカム!

 

アロハ・ビア・カンパニーは2021年1月に、クイックサービスタップをコンセプトにした店舗をダウンタウンにオープン。また2021年内にはワイキキにも店舗を開ける予定!今後も楽しみなブリューワリーです。

 

アロハ・ビア・カンパニー
住所:700 Queen St, Honolulu, HI
営業時間:月〜木 12:00〜22:00、金 12:00〜23:00、土 10:00〜23:00、日 10:00〜22:00
電話番号:808-544-1605

 

 

ホノルル・ビア・ワークス

こちらもカカアコに店舗があるブリューワリー、ホノルル・ビア・ワークス。

th_honolulu beer works

 

オーナーのジェフリーさんが奥さんにお家でできるビール醸造キットをプレゼントしてもらったことが醸造所オープンのきっかけ!
初めて家でビールを作ってみたジェフリーさんは「これが僕のやりたいことだ!」と思い、2013年当時、オアフ島にまだ1つしかブリューワリーがないことに目をつけ、ここにブリューワリーをオープンすることに。

 

22種類もあるホノルルビアワークスのビールの中でも特に人気なのが、「ホップアイランドIPA」。
生ビールと、缶ビールでも販売しています。
ちなみにホノルルビアワークスの缶ビールのデザインを描いているアーティストはローカルアーティストのカイ・カウルククイによるもの。カカアコやその他オアフ島内にも彼のアートがたくさんあります。
オーナーとアーティストのカイは、ホノルル・ビア・ワークスがオープン当初からの付き合い!

 

 

ホノルルビアワークスではビールを使用したこだわりのお料理を楽しむこともできます。
シーザーサラダのドレッシングや自家製マスタードにもビールが使われています。ビールと一緒に、ぜひご賞味あれ!

     

    ホノルル・ビア・ワークス
    住所:328 Cooke St. Honolulu HI
    営業時間:火〜木 12:00〜22:00、金・土 12:00〜翌0:00、日 12:00〜18:00、月曜日休み
    電話番号:808-589-2337

     

     

     

    ワイキキ・ブリューイング・カンパニー

    ワイキキと、カカアコにブリューワリー兼レストランがある、ワイキキ・ブリューイング・カンパニー。
    ここは2021年6月現在、ワイキキ唯一のブリューワリーで、ワイキキ滞在中も徒歩圏内で行ける場所です。

    元々チーズバーガーインパラダイスで働いていた、ジョーさんは当時家でビールを作っていました。その後、チーズバーガーインパラダイスの一角にワイキキ・ブリューイング・カンパニーがオープン。ジョーさんはブリューマイスターとして毎日ビール作りを行っています。

     

    現在、ワイキキにあったチーズバーガーインパラダイスは閉店し、レストラン全体がワイキキ・ブリューイング・カンパニーとして営業しています。
    パンデミック真っ只中にリノベーションを行ない、営業を再開。現在店内は、ハワイのチョークアーティストによるウォールアートなどもあり、とってもおしゃれな雰囲気に!

     

    お店の一番の人気は「スキニージーンIPA」
    ホップが強めなので苦味や爽やかな香りのビールですが、飲みにくさはなく喉越しも最高!

     

    ジョーさんのお気に入りビールはクラフトライト
    アルコール度数は4%なのでとても飲みやすいビール。
    「1日中体を動かす仕事をした後の1杯目はさっぱりとごくごく飲めるビールが欲しくなるんだよ〜、だから僕はこれがお気に入り!」とジョーさん。
    苦味もくせもほぼないので、ジョーさんのいう通りごくごくと飲んでしまうビールです。

     

    このほかにもワイキキ・ブリューイング・カンパニーには、ハイビスカスを使ったビールや、ハラペーニョを使ったビールもあるので変わり種ビールもぜひ飲んでいただきたい。

     

    そして美味しいのはビールだけじゃない!
    ここに来たら、このどでかいブレッツェルは外せません。ソースは、ワイキキ・ブリューイング・カンパニーのハラペーニョビールを使ったチーズソースでビールとの相性抜群!

     

    ちなみにワイキキ・ブリューイング・カンパニーは、過去にアメリカ全土でのビールフェスティバルなどで数々の賞を受賞しています。ぜひ全米で上位に輝いたビールを試してみてくださいね!

    STORE INFORMATION

    店舗イメージ

    ワイキキ・ブリューイング・カンパニー

    ワイキキとカカアコにあるハワイの地ビールが楽しめるレストラン&パブ。ビール工場併設なので、出来たてを楽しむことができます。深いコクと芳醇な飲み口の地ビールは格別!ウォールアート散策後に風が吹くテラスで乾杯がおすすめ♪

    ※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。

    ハナコア・ブリューイング・カンパニー

    2019年にカカアコにオープンしたブリューワリー、ハナコアブリューイングカンパニー。オープン以来、一気にローカルの間でも話題に。

     

    店内はまだ新しくとっても広々!
    ブリューイングといえば、パブのような雰囲気だったり、男性が集う雰囲気の場所だったりが多かったですが、ここは女性もちょっとビールを楽しみに寄りやすいおしゃれな雰囲気。

     

    こちらで注目したいのはローカルビジネスとのコラボビール!ハナコアブリューイング近くにあるザ・ライスファクトリーのお米を使った「パーティーボーイピルズ」。キレのある爽やかな喉越しが楽しめ、日本のビールを飲み慣れている方も口にある味。

     

    そのほかにもハワイの人気ドーナツ店「パーヴェ」とのコラボビールも!
    左はコラボ第一弾のユニコーンバット、右は現在販売されているスモアドーナツ(チョコレートとマシュマロ)をイメージしたビールです。どちらも期間限定品。

     

    ビールの他にもセルツァー(炭酸アルコールドリンク)も数多く揃っています。現在期間限定で登場しているのがウベセルツァー!
    綺麗な紫色のドリンクは甘味はなく、一口飲むとウベの香りがふわっと香ります。ちょっとココナッツのような風味もあり、ハワイらしいセルツァーとなっています。

     

    ハナコアブリューイングは、ビールが美味しいのはもちろんですが、お料理も◎

     

    ピザやフライドポテトなどのいわゆるバーフードのみでなく、ビーガン、ケトンダイエットなどの方も楽しめるお料理も揃っています。

     

    ハナコアブリューイングは、何よりこの缶ビールのデザインが可愛い!こちらは地元のタトゥーアーティストの方がデザインをしているそう!個性的なアートが、お土産にピッタリです。

     

    ハナコア・ブリューイング・カンパニー
    住所:962 Kawaiahao St., Honolulu HI
    営業時間:火〜木 13:00〜21:00、金 12:00〜23:00、土 11:00〜23:00、日 10:00〜20:00
    電話番号:808-591-2337

     

     

    ロカヒ・ブリューイング・カンパニー

    今ハワイで最新のブリューワリーがこちらの「ロカヒ・ブリューイング・カンパニー」。場所はサウスキング通りで、2021年5月にオープンしました。

     

    パンデミック直前にこの場所でのオープンが決まり、準備を進め先日ついにオープン。
    「正直オープンまで大変な日もあったけど、絶対諦めないって決めていたからこうやってオープンできて嬉しいよ〜!」とオーナーのダンさん。

    決して広いお店ではありませんが、タンクの配置やクーラーの配置なども工夫したそう!店内のバーカウンターすぐ間近にタンクが見えるのも新鮮でいいですよね!

     

    現在メニューはシンプルにビールのみ!
    その中でもなにがおすすめですか?と伺ったところ、

     

    おすすめは4つのビールが楽しめるテイスティングセット。$13.00
    左から、ポジティブバイブスラガー、ホロホロ・へーフェヴァイツェン、ハニーマカダミアナッツブラウン、ホノルルヘイズ。
    ハニーマカダミアナッツブラウンは、ダークビールですが、ずっしりと重いわけではなくとても飲みやすい!

     

    ちなみにロカヒとはハワイ語で「調和・ハーモニー」などを表す言葉。「ロカヒ」という言葉の意味がビール作りにもぴったりだと思い、名付けたそう。

     

    店舗2階ではローカルアーティストのアートも販売しています。美味しいビールを飲みながらローカルアーティストをサポート!

     

    現在ロカヒ・ブリューイング・カンパニーは、BYOB(お酒持ち込みOK)ならぬ、BYOF(フード持ち込みOK)。お店の中ではお料理を提供しておらず、お店の裏のパーキングにフードトラックが止まっているので、そこのフードをテイクアウトするものよし。お好きなフードと出来立てビールをお楽しみください!

     

    ロカヒ・ブリューイング・カンパニー
    住所:1160 S King St Honolulu, HI
    営業時間:水・木 15:00〜22:00、金 15:00〜23:00、土 11:00〜23:00、日 12:00〜20:00
    電話番号:808-866-8323

     

     

     

    ビアラボ ハワイ

    現在ユニバーシティ、パールリッジセンター、ワイピオにタップルームがあるビア・ラボ・ハワイ。
    2016年に最初のテイスティングルームをオープンして以来、ローカルに大人気のブリューワリーです。

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    ビアラボ ハワイは3人のローカルボーイが始めたブリューワリー。オーナーの一人であるケビンはトライアスロンが趣味でしたがある日怪我をしてしまいトレーニングを中止。その時に始めたのがビール作りでした。そのビールをビール好きな友達2人のニックとデレクによく飲ませていたそう。

    取り扱われているビールは店舗により異なるので詳しいメニューは以下からご覧ください。
    ユニバーシティーのメニュー>>
    ワイピオのメニュー>>
    パールリッジのメニュー>>

    STORE INFORMATION

    店舗イメージ

    ビアラボ ハワイ

    ハワイ大学近くにある、ビール醸造所!様々な種類のビールが楽しめる。ハワイには全部で3ヶ所!

    ※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。

    ラニカイ・ブリューイング・カンパニー

    カイルアにテイスティングルームがある、ラニカイ・ブリューイング・カンパニー。ハワイ産のフルーツにこだわりビールを作っています。
    味には問題ないけど、販売には適さない歪な形のフルーツを使用したり、シングルユースのコースターなどを無くしたりと無駄をなくすことや環境にも特に配慮をしているブリューワリーです。

     

    ラニカイ・ブリューイング・カンパニーのビールの中から年中楽しめるものをご紹介!
    ピカケ(ジャスミン)の花や、マンゴー、グレープフルーツが使われた香り高いIPA、「モク・インペリアル・IPA」はビーチで飲みたくなるような爽やかな味わい。

     

    カイルアにあるテイスティングルームでは、ブリックオーブンのピザも楽しめます。出来立てのピザはキンキンに冷えたビールと相性抜群!

     

    ラニカイ・ブリューイング・カンパニー
    住所:167 Hamakua Drive, Kailua, HI 
    営業時間:12:00〜22:00

     

     

    地ビールが楽しめるテイスティングルーム&タップバー

    上記ではブリューイングカンパニーをご紹介しましたが、色々な地ビールを1ヶ所で試したいという方に、オアフ島のテイスティングルームやタップバーをご紹介。
    以下のお店ではハワイの地ビールをはじめ、アメリカ本土やインポートビールなどのクラフトビールが楽しめます。

    ※各店で取り扱われているビールのブランドは変更になる場合がございます。

     

     

    タップバー

    ロイヤルハワイアンセンターC館3階にあるフードコート「ワイキキフードホール」内にあるタップバーでは、アロハ・ビア・カンパニー、ラニカイ・ブリューイング・カンパニー、ホノルル・ビア・ワークスなどのビールが楽しめます。
    フードコートで楽しめる他店のフードと一緒に美味しいビールをお楽しみください。

     

    タップバー
    住所:2301 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
    営業時間:11:30〜19:00
    電話番号:808-376-0435
    https://waikikifoodhall.com/

     

     

    グロウラーハワイ

    カパフルにあるグロウラーハワイ。たくさんのクラフトビールが楽しめるお店です。
    こちらではアロハ・ビア・カンパニー、コナ・ブリューイング・カンパニー、ホノルル・ビア・ワークス、ワイキキ・ブリューイング・カンパニー、マウイ・ブリューイング・カンパニーなどのビールが楽しめます。

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    グロウラーハワイ
    住所:449 Kapahulu Avenue, Suite 105 Honolulu, HI
    営業時間:月〜木 14:00〜22:00、金 14:00〜翌0:00、土 11:00〜翌0:00、日 11:00〜22:00
    電話番号:808-600-5869

     

     

    ヴィレッジ・ボトルショップ&テイスティングルーム

    ソルト・アット・アワ・カカアコにあるテイスティングルーム「ヴィレッジ・ボトルショップ&テイスティングルーム」。
    こちらでは。コナ・ブリューイング・カンパニー、アロハ・ビア・カンパニー、ホノルル・ビア・ワークス・マウイブリューイングカンパニーなどのビールが楽しめます。

     

    ヴィレッジ・ボトルショップ&テイスティングルーム
    住所:675 Auahi St #121, Honolulu, HI
    営業時間:日〜水 12:00〜21:00、木〜土 12:00〜23:00
    電話番号:808-369-0688
    https://www.villagebeerhawaii.com/

     

    オフ・ザ・ウォール・クラフトビール&ワイン

    サウスショアマーケットに入っているタップバー「オフ・ザ・ウォール・クラフトビール&ワイン」。地ビールとワインが楽しめるお店です。
    こちらでは、ビアラボハワイ、ラニカイ・ブリューイング・カンパニー、ロカヒ・ブリューイング・カンパニーなどのビールが楽しめます。

     

    オフ・ザ・ウォール・クラフトビール&ワイン
    住所:1170 Auahi St Suite 140, Honolulu, HI
    営業時間:月〜水 11:00〜22:00、木・金 11:00〜23:00、日 9:00〜21:00
    電話番号:808-593-2337
    https://www.offthewallhawaii.com/

     

     

    グレイス・イン・グロウラーズ

    カイルアのヘキリ通りにある地ビールが飲めるお店が「グレイス・イン・グロウラーズ」。
    お店の手前にはテイスティングルーム、奥に入ると壁にビールのタップがついていて、自分の好きなビールを選んで飲むことができます。
    こちらで楽しめるハワイの地ビールは、ロカヒ・ブリューイング・カンパニー、アロハ・ビア・カンパニー、マウイ・ブリューイング・カンパニー、ビアラボハワイなどです。

     

    グレイス・イン・グロウラーズ
    住所:143 Hekili St Ste 110
    営業時間:金 16:00〜21:00
         土 14:00〜21:00
         日 12:00〜18:00
    電話番号:808-975-9317
    https://www.instagram.com/graceingrowlers/

     

     

     

    暑いハワイにはキンッキンに冷えたビールが格別にうまい!ぜひこれらのハワイのブリューワリーで美味しい地ビールをお楽しみくださいね!

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