※2020年9月2日のワイキキ横丁の閉店により、
2016年12月にオープン以来、
話題の日本の名店街「ワイキキ横丁」。
今週末1月20日（金）に
一挙に複数店舗がオープンとの
お知らせが届きましたのでお伝えします。
そのなかの１店が「日本橋 天丼 金子半之助」
「ハワイは水が軟水なので、
なかなか日本橋の味の再現が難しかったんですが、
ようやく納得できる味になりました。
てんぷらを揚げる油は毎日4回変えるので
常に新鮮です。穴子は日本から空輸します。
ほかの食材はハワイの新鮮なネタを探しました。
美味しいものに出会えましたので、
楽しみにしてくださいね。」
とはマネジャーのロニーさん。
こだわりの天丼がこちら！
どーん！
丼からはみ出るてんぷらをご覧あれ！
江戸前天丼（松）は日本から空輸した「穴子」で
あまりに大きくて丼の縁からはみ出てます。
ご飯はたっぷりお茶碗2膳分！！！
エビは2本、ししとう、海苔、
半熟卵天などが入って$17.98。
エビ天丼は$12.98。
キッズメニューは驚きの$7.98です。
この金子半之助さんのこだわりは半端なくて、
衣で使う卵はなんと！
ワイマナロのTKGという
生で食べれる高級卵を100%使います。
天丼に入る卵天も同じくTKG なので、
食べてる途中でお箸で割ると、とろ～っと半熟卵が！
（すみません、ペロリと食べてしまい
写真を撮り忘れました…）
ご飯と絡めて、天ぷらをつけても楽しめます。
また、テーブルに並ぶ
がり胡麻と、
菜の花のおひたしは、
どれだけ食べても怒られません。
絶妙な箸休め。
これや天ぷらをつまみに、ちょっと一杯っていう
大人のお酒の楽しみ方もできますよ。
また、エビやイカなどの甲殻類が苦手、
という方にも、その日の素材の中から
スペシャルメニューを用意してくれるそうなので
ぜひ、お店の方に相談してみてください。
ハワイでなかなか美味しい天ぷらが
食べられなかった！と思うあなた！
東京・日本橋の行列店そのままの味はもちろん
日本だと天丼１メニューなのに、
ハワイ店は限定メニューが、目白押し。
楽しめますよ！ ぜひ！
「日本橋 天丼 金子半之助」
ワイキキショッピングプラザ地下1階 ワイキキ横丁
電808-777-3551
営業時間はちょっと変則です。
1/20-～2/2までは11:00～22:00
2/3以降は 日～木曜 11:00～0:00
金・土曜は11:00～翌2:00
同じく20日にはラーメン屋さんも
3店舗同時にオープンするなど
「ワイキキ横丁」盛り上がってますよ！
