最近ハワイで熱いのがペルー料理！！
今回ご紹介するのは、アラモアナエリアにお店を
オープンしたミミズ ペルビアンクイジーン
（Mimi's Peruvian Cuisine）。
ペルー料理は2014年に「世界で最も美食を
楽しめる国」としてワールドトラベルアワードの
最優秀賞を獲得した、世界的にも人気急上昇の
ジャンルで、ハワイでも最近お店が増えてます。
あまりなじみがない方も多いですが、
実はフレッシュな素材を多く使った、とても
日本人の口にあうお料理なのです。
もともとハワイカイでペルー人のミミさんが
ご近所さんたちに振るまっていたお料理が美味しい！
と話題になり、その後、ポップアップストアを
スタート。本場ペルーの味にハワイの人が
ハマって、連日大行列だったんだとか。
そしてついに待望のレストランオープンと
なったというわけです。
さっそくお店のオススメメニューをご紹介します！
⚫︎アロッズ コン マリスコス $21.00
味付けをしたシーフードとご飯を白ワインで
炒めたスペインのパエリアのような味わい！
⚫︎ロモサルタード ＄15.00〜
牛肉をピリ辛のソースで煮込み、ユッカイモの
フライに乗せた人気メニュー。
具材はチキン、エビ、シーフード、野菜から選べる。
⚫︎チキンハウスサラダ $15
ミックスグリーンとチキンのハウスサラダ。
バルサミコ酢と柑橘系の爽やかなドレッシングに
クルミの食感がアクセント。
⚫︎ユッカ フリッタ ＄9.00
南米の食材ユカ（別名：キャッサバ）のフライ。
歯ごたえのあるジャガイモのような味わいに
リピーターが多い！
⚫︎セビーチェ マヒマヒ ＄15.00
新鮮な獲れたての魚を使ったセビーチェ。
さっぱりとしたペルーのマリネ料理です。
数種類がはいったセビーチェの盛り合わせ
プレートもあり！
⚫︎トレスレチェケーキ
ミルクたっぷりのシフォンケーキにキャラメルソースを
サンドした優しい甘さのトレスレチェケーキ。
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お忘れなく。
ハワイらしいお料理もよいですが、ハワイの
グルメトレンドに興味がある方は、
要チェックです。
アラモアナセンターから徒歩5分ぐらいなので
ぜひ足を運んでみてくださいね！
