ロイヤルハワイアンセンターの新レストラン、世界一安いミシュラン、ティム・ホー・ワン ハワイのお得なクーポン&予約ならカウカウ!

ロイヤルハワイアンセンターの新レストラン、世界一安いミシュラン、ティム・ホー・ワン

先日、ワイキキのロイヤルハワイアンセンター
にできた、ミシュラン星ありレストラン
ティム・ホー・ワン

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このティム・ホー・ワン
本店は、本場・香港にあります。
その店舗がミシュランの星を獲得し、
そのお値段の手頃さから、
”世界一安いミシュランレストラン”
として有名になりました。

アメリカでの1号店はニューヨークで、
そちらも即大人気店となり、アメリカ2店目
に選ばれたのがハワイということです。

今回は、ランチ時のティム・ホー・ワン
美味しい飲茶を頂いてきたので
ご紹介します!

まず日本人に嬉しいポイントは、
各席に写真付きメニューがあること!
これがあるだけでオーダーが楽♡

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そして、このようなオーダー用紙があるので
注文数を、チェックしていくだけです。

何より見てください、このお値段。
だいたい一品$5〜6なんです!

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ワイキキのレストランでこの値段は破格!

 

お手頃でもお料理に手は抜いてません。
一品一品、注文を受けてから
調理しているそうです。

早速いただいたお料理の紹介♪

こちらはティム・ホー・ワン
看板料理のベイクドチャーシューバン
外はメロンパンのような甘い
さっくりとした生地で、
中にはチャーシューあんが入った
進化系肉まんのような一品。

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甘いとしょっぱいのマッチングで
なんとも癖になるお味です☆
ティム・ホー・ワンに行ったら
絶対食べるべき一品♪

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続いてチョンファン(腸粉)
香港などでは朝食の定番だという腸粉。
米粉で作られたチョンファンこのつるっ
もちっの食感がたまらない一品。
普通は出来ているチョンファンを温め直して
出すお店が多い中、ティムホーワンでは、
専用蒸し器でオーダーが入ってから蒸すという
こだわり!4種類あります。
今日は、エビと牛ひき肉を頂きましたが
エビもプリッと美味しく、
牛ひき肉のものは肉の旨みが感じられ
どちらも甲乙つけがたくオススメです!

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チョンファンの生地作りには
かなり熟練の技術が必要なようで、
なかなか満足いくのクオリティに到達できず
残念ながらオープニング時のグランドメニュー
には最初間に合わなかったそうです。
いまや安定のクオリティで頂ける
そのチョンファンが、
ワイキキのティム・ホー・ワンで頂けます。

 

こちらは蓮の葉で巻いたちまき
中には椎茸や中華風ソーセージ、
鶏肉などが中身がぎっしり入っている、
優しいお味の絶品ちまき。
大きなおにぎり二つ分くらいのボリュームで
「他のお店のちまきより大きいわよ!」と
マネジャーも自慢してました!

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そして飲茶を食べに行くなら
個人的には絶対頼みたい、海老の蒸し餃子
中華料理の海老ってなんでこんなに
プリッと仕上がるんでしょう。
外の皮との食感の差がとても美味しい一品。

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こちらの豚と海老のシューマイは
豚肉の旨みと海老の食感の
コラボレーションがとても美味しかったです☆
二つの食材のいいとこ取りな
シューマイ。試す価値ありです!

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そして、ハワイ限定メニュー
蒸し魚ロールのパイナップル添え
ふわっふわのお魚の下には
ピーマンとしょうが、そしてハワイならではの
パイナップルという、
まるで酢豚のような組み合わせの一品でした!

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最後に頂いたデザートミルクフライ。

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サックサクの甘い生地の中には
濃厚なミルククリームが♪

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あったかいデザートも新鮮でいいですよね♪

 

こちらのレインボーマンゴースラッシュは
ハワイ限定ドリンクだそうです☆
マンゴーの濃厚な甘みと中に入った
こんにゃくゼリーのようなゼリーも
いいアクセント♪

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こちらは特製ミルクティ。
中にはこちらもゼリーが入っていて
これがまたいいアクセントになっって、
お腹いっぱいのはずなのに
どんどんと飲んでしまいます。
ミルクティとゼリーには黒糖が使われていて
優しい甘さですっきりと頂けます!

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まだまだ試したいお料理がたくさんの
ティム・ホー・ワン。

是非ワイキキのど真ん中
ロイヤルハワイアンセンターで
美味しい飲茶、是非試してみてくださいね☆

STORE INFORMATION

ロイヤルハワイアンセンター
Royal Hawaiian Center

[住所] 2201 Kalakaua Avenue Honolulu, HI 96815

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