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  • 新感覚のコラボレーションレストラン

  • ワイキキビルズ跡地に2021年9月に新登場

  • すし匠のばらちらしやハワイの人気メニューが集結。

お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。

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ワイキキのビルズ跡地に、ハワイと日本の料理を融合させた創作メニューが楽しめるダイニング「アップステアーズ ワイキキ」が登場。ハワイの有名店「すし匠」と「八兵衛」の人気メニューも味わえるコラボレーションレストラン。

■ハワイ料理と日本料理を融合させた独創的なメニューが特徴のコラボレーションレストラン。ハワイの高級寿司店として有名な「すし匠」とダウンタウンの洗練された焼鳥店「八兵衛」のシグニチャーメニューがここでも味わえるとあって、ローカルの間でも話題のお店です。ユニークなのが、すし匠のばらちらしや八兵衛の親子丼などの日本料理と、カルアポークサンドイッチやアサイーボウルなどハワイのローカルフードを同時に食べられること。世代や食文化を問わず、一緒に食事を楽しめるレストランです。
■日本酒をはじめ、ビールやカクテルやワインなど料理を引き立てるお酒を揃えたSAKE Barも魅力。中でも豊富な日本酒は、「AMAKUCHI」「KARAKUCHI」「UMAKUCHI」とお好みの味わいで選べるようになっているので、日本酒ビギナーでも安心して楽しめます。またノンアルコールカクテルのモクテルやスムージーなども充実しているので、お酒が得意でない方でも雰囲気を満喫できます。お酒に合う「つまみ」メニューも揃っています。
■場所はワイキキの中心部(ビルズ跡地)にあり、アクセスも便利。お車の方は目の前のバンクオブハワイビルの駐車場が利用できます (2時間のバリデーションあり)。入り口を入ってすぐの階段の上がレストランになっているため、その名も「アップステアーズ」と名付けられました。店内は天井が高く、大きな窓から日光がたっぷり差し込む気持ちのいい空間。都会的な雰囲気とハワイのローカルな雰囲気が絶妙にミックスされています。カジュアルな食事から、お祝いの席、お酒を楽しみたい時まで、様々なシチュエーションにおすすめです。

ホノルル初のコラボレーションダイニングで、ハワイ料理と日本料理を融合させた独創的なメニューをお楽しみください。

イチオシ情報

  • 「八兵衛」の名物チキンラーメン

    カップヌードルをイメージした有田焼の器が特徴的で写真映えも抜群なラーメン。鶏の出汁を存分に引き出したスープが身体に染みわたる美味しさ!

  • 「八兵衛」の名物チキンラーメン

    カップヌードルをイメージした有田焼の器が特徴的で写真映えも抜群なラーメン。鶏の出汁を存分に引き出したスープが身体に染みわたる美味しさ!

商品・サービス 写真一覧(3)

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ハマチポン酢 $15

柚子胡椒を効かせたソースが特徴のハマチポン酢。ハワイの新鮮な魚を使用しています。

ビーガンメニューもあり

動物性の食材を一切使用しないビーガンメニューやグルテンフリーのメニューもあります。

すし匠のばらちらし $35

あの憧れの寿司店「すし匠」のばらちらし。その日の新鮮な魚をこだわりの酢飯に合わせて。

外観・内観 写真一覧(3)

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お店はビーチウォーク通り

トミーバハマ、ハードロックカフェ、お好み焼き千房の並びにあります。

ドラマチックな階段の上

階段を登った先の2階がレストラン。軽快な音楽が徐々に聞こえてくる。

スタイリッシュな店内

ウッディーで素朴な雰囲気ながらも洗練された都会さを感じるオシャレな空間。

  • お店からのお知らせ
  • このお店が紹介された記事

その他

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<おすすめメニュー>
・すし匠 ばらちらし $35(数量限定)
・八兵衛 とりもも $16
・八兵衛 親子丼 $15
・八兵衛 チキンラーメン $15
・LAスタイルカルビ $24
・キムチフライドライス $18
・アップステアーズバーガー $20
・リガトーニカルボナーラ $19
・はまちポン酢 $15
・なめろう $12
・塩辛 $7
・サーモンサラダ $18
・アサイーボウル $14

ドリンク各種
・日本酒、シャンパン、ワイン、クラフトビール、モクテル、ソフトドリンク、スムージー、コーヒー他

店舗概要

アップステアーズUPSTAIRS

業種・事業内容
ダイニングレストラン
店舗名
アップステアーズ UPSTAIRS
住所

280 Beachwalk, Honolulu, HI

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行き方
ビーチウォーク通り沿い
駐車場
バンクオブハワイビルの駐車場利用可
電話番号
808-922-1500
営業時間
土・日 8:00〜11:00、11:00〜14:00、水〜日 17:00〜21:00
定休日
月曜日・火曜日
絞り込み条件
オンライン予約可 / クレジットカードOK / 駐車場優待あり / お子様・ファミリー歓迎 / ディナーあり / 団体・グループ歓迎 / 記念日・ちょっと贅沢 /

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