ラ・ベットラワイキキ

レストラン＆カフェワイキキ

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落合シェフが考案した今では看板メニューの雲丹パスタ。
巨大な水槽を眺められる広々とした店内。
普段使いから記念日のディナーにもおすすめ。

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銀座イタリアンの先駆者、落合務シェフが手がける「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のハワイ店。2024年6月11日〜15日の5日間、「落合シェフとのお食事会」開催決定！詳細は下記ご覧ください。

☆2024年6月11日(火)〜15日(土)の5日間、18:00着席〜21:00までの時間帯でKAUKAU読者限定のスペシャルイベント「落合シェフとのお食事会」が開催決定！各日20名様限定で、1人＄100（税・チップ別）の落合シェフのスペシャルコースをレストランのプライベートルームで落合シェフと一緒に楽しむことができる特別なイベント。各日予約必須。
詳しくはこちらから＞＞
【落合シェフのスペシャルコース内容】
牛イチボのタルタル自家製ブリオッシュのワンバイトブルスケッタ、カムエラトマトと季節のフルーツのマリネブラータチーズとプロシュート添え、落合シェフが目の前で作ってくれる新鮮生うにのパスタ、イベリコ豚とローカル野菜のグリル、自家製リリコイクリームのカンノーリ、お茶菓子、その他サプライズもあり！
ご予約はこちらのページのクーポン部分にある「クーポンで予約」ボタンから！

■日本一予約がとれないイタリア料理店と言われる「銀座ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ落合務氏が手がける初めての海外店「ラ・ベットラワイキキ」がハワイ・ワイキキのアロヒラニリゾートの1階にオープン。
◾️数々の受賞歴を持ち、現・日本イタリア料理協会名誉会長も務める有名シェフ落合氏がハワイで生み出したのは、クラシックで素朴なイタリアの味にハワイの島の恵みを融合させた本格的なイタリア料理です。落合氏が考案し、今や日本のイタリアンの看板メニューとも言える雲丹クリームパスタや秘伝のレシピのティラミスなど、銀座ラ・ベットラの人気メニューをはじめ、ハワイ産の野菜やシーフードの旨味を最大限に生かしたシンプルなメニューが揃います。
■店内には大きなアクアリウムがあり、食事とともにカラフルで美しい魚や海の生き物を眺めながら、贅沢な時間を過ごすことができます。水槽にはハワイ固有の生き物44種を含む、約550種の海洋生物が生息しています。

「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」初の海外出店となるハワイ店。落合務シェフのこだわりが詰まった「ラ・ベットラ・ワイキキ」にぜひご来店ください。

クーポン全1種類

クーポンの使い方

ラ・ベットラワイキキ

~2024/07/14まで

「落合シェフとのお食事会」申し込みはこちら

6月11日〜15日から希望日のみを選択ください。
日時：2024年6月11日(火)〜15日(土)、18:00着席〜21:00まで
※各日20名様限定
場所：ラ・ベットラプライベートルーム
参加費：1人（12歳以上）＄100（税・チップ・ドリンク別）、11歳までのお子様はキッズメニューなどを別途ご注文ください。
コース内容：牛イチボのタルタル自家製ブリオッシュのワンバイトブルスケッタ、カムエラトマトと季節のフルーツのマリネブラータチーズとプロシュート添え、落合シェフが目の前で作ってくれる新鮮生うにのパスタ、イベリコ豚とローカル野菜のグリル、自家製リリコイクリームのカンノーリ、お茶菓子
特典：次回使える15％のクーポン付き！（食事にのみ利用可能）

利用条件

お子様がいらっしゃる場合には、「その他のご希望」欄に年齢と人数をご記入ください。

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ラ・ベットラワイキキ
~2024/07/14まで

「落合シェフとのお食事会」申し込みはこちら

6月11日〜15日から希望日のみを選択ください。
日時：2024年6月11日(火)〜15日(土)、18:00着席〜21:00まで
※各日20名様限定
場所：ラ・ベットラプライベートルーム
参加費：1人（12歳以上）＄100（税・チップ・ドリンク別）、11歳までのお子様はキッズメニューなどを別途ご注文ください。
コース内容：牛イチボのタルタル自家製ブリオッシュのワンバイトブルスケッタ、カムエラトマトと季節のフルーツのマリネブラータチーズとプロシュート添え、落合シェフが目の前で作ってくれる新鮮生うにのパスタ、イベリコ豚とローカル野菜のグリル、自家製リリコイクリームのカンノーリ、お茶菓子
特典：次回使える15％のクーポン付き！（食事にのみ利用可能）

利用条件

注文時に提示。＄20以上ご利用のお客様のみ、他券との併用不可。
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イチオシ情報

銀座のイタリア料理の先駆者「落合務シェフ」

ニューオータニでシェフをつとめた後、2年8ヶ月の間、本場イタリアのローマやフィレンツェ、ナポリ、シチリアなど各地で修行。帰国後、イタリア料理どころか「パスタ」という言葉さえ日本で一般的でなかった時代に赤坂のイタリア料理「グラナータ」のシェフをつとめ、予約の取れない人気店へ。その後、1997年9月、ついに銀座に「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンし、「日本一予約が取れないレストラン」と呼ばれるまでになった日本のイタリア料理の先駆者。

銀座のイタリア料理の先駆者「落合務シェフ」

ニューオータニでシェフをつとめた後、2年8ヶ月の間、本場イタリアのローマやフィレンツェ、ナポリ、シチリアなど各地で修行。帰国後、イタリア料理どころか「パスタ」という言葉さえ日本で一般的でなかった時代に赤坂のイタリア料理「グラナータ」のシェフをつとめ、予約の取れない人気店へ。その後、1997年9月、ついに銀座に「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンし、「日本一予約が取れないレストラン」と呼ばれるまでになった日本のイタリア料理の先駆者。

商品・サービス写真一覧(5)

カムエラトマトのカプレーゼ　$20

ハワイ島産のカムエラトマトを使ったカプレーゼ。トマトの果汁のシャーベットとチーズの相性が抜群！

こだわりの生ハムスライサー

機械の熱が伝わらない手動の生ハムスライサーを使用。脂が溶け出すことなく新鮮なまま頂ける。

ラベットラ秘伝のレシピのデザートも

銀座ラベットラで大人気のティラミスをはじめ、ハワイならではのデザートも各種揃う。

毎日焼き上げる自家製パン

営業前に毎日お店で焼き上げている自家製のパンも人気。焼き立てならではの食感が料理を一層引き立てる。

外観・内観写真一覧( 2 )

アクアリウムを眺める美しい店内

大きなアクアリウムを備えた店内は記念日などにも最適。優雅に泳ぐ魚たちを眺めながら食事が楽しめる。

場所はアロヒラニリゾートの1階

スタイリッシュで人気のホテル「アロヒラニリゾート」の1階。ワイキキビーチ目の前で便利な立地。

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【KAUKAU読者限定！落合シェフとのお食事会】2024年6月11日〜15日、ラ・ベットラワイキキで落合務シェフと一緒にお食事が楽しめるイベント詳細

2024/4/15 09:00

その他

＜メニュー例＞
・シェフのおすすめブルスケッタ　各$5（3個から注文）
・カルパッチョ　＄24
・クレームブリュレ地鶏のレバーパテ　＄16
・ハワイ島産カムエラトマトのカプレーゼ　＄24
・ブラックアンガス牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　＄42
・ミラノ風黒豚カツレツ　＄48
・雲丹クリームパスタ　＄39
・ペンネアラビアータ　＄26
・トリュフ風味のカルボナーラ　$32
・カウアイシュリンプとルッコラのリゾット　$36
・マカダミアナッツのティラミス　＄12
・バスクチーズケーキクリームブリュレ風　$14

店舗概要