ワイキキの真ん中でロコにも観光客にも人気のジーニアスラウンジ。
レストランバーなので、ププ(前菜)はじめ、ステーキや魚料理など、普通のお食事はもちろん、
イタリアン専門のタイガーシェフが作る、ハワイのスーパーフード”ポイ”を練りこんだ自家製生パスタが大人気!
もちもち触感の糖質を抑えた生パスタに、
シェフ特製のカルボナーラスープと白醤油ベースのポケスープを絡めたら絶品パスタに!
不思議な食感、組み合わせが病みつきになります。
カルボナーラスープのベースはハワイの伝統料理カルアポークを作るときに出るスモーキーな肉汁を、
イタリアンクリームソースと温玉で仕上げたら、口の中に広がる味、香りすべてが何とも美味し過ぎ!
白醤油ベースのポケスープは、EXバージンオリーブオイルの香りが口いっぱいに広がり、
刻んだ野菜と新鮮なマグロのハーモニーがこれもまた美味し過ぎ!
ジーニアスラウンジだけのオリジナルハワイアンつけ麺を
ハワイ滞在中にぜひ一度食べに来てください!
アロハー
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