ワイキキの中心DFSの真裏にあるジーニアスラウンジ。
日本人シェフがアレンジしたハワイ料理が人気です。
シーフード、ステーキ、寿司、手打ちパスタまで、
オリジナルな料理が目白押し。
中でも、力を入れているのが新鮮なシーフード。
ハワイ近海産のアヒ(まぐろ)料理をはじめ、
ワシントン州産のオイスター、
ジャンボホワイトシュリンプのガーリックシュリンプなど、
ハワイに来たら是非食べたいシーフードがたくさんあります。
写真は新メニューの、 "サーモンとマグロのカルパッチョ、アロハ豆腐のムース添え”。
新鮮なハワイ近海産のマグロとハワイの豆腐"アロハ豆腐”とのコラボメニューです。
その他のメニュー詳細は以下のリンクより。
https://geniusloungehawaiiusa.com/
ハワイ滞在中は是非一度ジーニアスラウンジへ。ハワイの夜風が気持ちいいテラス席がお勧めです。
ALOHA~🌈