アランチーノ・アット・ザ・カハラでは、
2月14日限定でバレンタインデー・スペシャル・コース・ディナーを
$140（税金、チップ別）でご提供いたします。
Menú Speciale di San Valentino
$140 per guest/ $190 with wine pairings
STUZZICHINO
アヒタルタル、アボカド、セブルーガキャビア、フォカッチャ
Corvina Rosé, Monte Tondo “Frizzante”, Veneto, Italy
ANTIPASTO FREDDO
鹿児島和牛のカルパッチョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ルッコラ、レモンヴィネグレット
Gavi, La Raia, Piemonte, Italy
ANTIPASTO CALDO
フォアグラ、トリュフとモッツァレラのリゾットコロッケ、パルミジャーノソース
Chardonnay, Byington “Tin Cross Vineyard”, Alexander Valley, California
PRIMO
自家製牛肉のアニョロッティ、ローズマリーバターソース、パルミジャーノ・レッジャーノ
Pinot Noir, Grosjean “Vigna Tzeriat”, Valle d’Aosta, Italy
SECONDO
イベリコ豚チョップのグリル、ンドゥーヤ、ペッパーモスタルダ、ししとう、
揚げネギ、アセトバルサミコ・ディ・モデナのマスタードソース
Primitivo, Rivera “Salento IGT”, Puglia, Italy
DOLCE
自家製チョコレートムース、バニラビーンズセンター、シフォンケーキ、ヘーゼルナッツプラリネ
＊2月14日は、バレンタインデー・スペシャル・コース・ディナーのみのご提供となります。ご予約は、808-380-4400までお電話で。
