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ハワイの老舗レストラン チャートハウスがリニューアルオープン!

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レストラン&カフェ
2025/01/13 18:07 2025/01/14 12:56 UPDATE

ハワイのローカルにも観光客にも人気が高いレストラン「チャートハウス」が満を持してリニューアルオープンしました!

全面改装とあって、昔ながらのオーセンティックなお店の雰囲気はどんな風にリノベーションされたのか気になっている人も多いのでは?

この記事では、いち早く新しくなったチャートハウスの様子、メニューの数々をご紹介します!

チャートハウスらしさはそのままに!バーエリアが拡大&進化!

1968年にオープンし、50年以上ハワイで愛され続けてきた「チャートハウス」。今回なんと55年振りとなる改装工事のため昨年3月から一時閉店していましたが、約9ヶ月後の2024年12月に待望のリニューアルオープンを果たしました!

ハワイラバーの方なら、一度はチャートハウスでのランチやディナーを楽しんだことがあるのではないでしょうか。そんな同店がどんな風にリノベーションされるのか?趣のあるオールドハワイな店内の雰囲気は一新されるの?そのまま残るの?と、リニューアル後のお店の様子に注目していた人も多かったと思いますが…、安心してください、チャートハウスらしさは以前と変わらず、お客様がより使いやすいような改装が随所に施され、素敵にバージョンアップしていましたよ!

編集部では皆さんより一足お先に、オープニングイベントでお店の様子を見てきました。ヨットハーバーに面したメインフロアの様子はこんな感じ。オーセンティックな店内の雰囲気は全然変わっていなくて嬉しいですよね!店内奥にあるソファ席が新しくなっていて、バーエリアがあった場所が新たにソファ席になったりと、元々の造りを最大限に活かして改装が行われたことがよく伝わってきます。

そして…ヨットハーバーの眺めものこの通り!いつ眺めてもうっとりする美景です。

大きく変わったのはバーエリア。エントランス近くに場所が変わり、席数も増えているのだそう。編集部が来店した日も多くのローカル達で大賑わいでした。こちらでは毎日ライブも行われるそうで、バーカウンターで好きなお酒やお料理を嗜みつつ、生演奏に浸っちゃう…なんて最高すぎるハワイの夜を楽しむことができます。

このバーカウンターのある場所がまたニクい。エントランスすぐの場所はほぼオープンエアになっているので、心地よいハワイの風も吹き抜けて…という贅沢すぎるロケーションなのです。

 

 

チャートハウスのコース料理をご紹介!

リニューアル後のフードやドリンクも気になるところ。今回は、オープニングイベントにていただいたコース料理を一部ご紹介します!

ファーストコースは「ププ・サンプラー」と「ほうれん草のサラダ」。ププ(おつまみ)の盛り合わせは、濃厚チーズ×牡蠣のコンビネーションがクセになるオイスター・ロックフェラーやフライド・カラマリ、チキンウィング、フライド・ズッキーニ。ほうれん草のサラダも定番人気のメニュー。(取り分けるスタイルでいただいたので一皿の分量は通常より多い可能性があります)

ドリンクは、お店のおすすめガイ・タイをオーダー。チャートハウスのオリジナルアレンジを加えたマイタイカクテル。グラスもかわいい♪

メインは、マックナッツ・クラステッド・アイランド・マヒマヒを堪能!マカダミアナッツの入った甘いソースと淡白なマヒマヒの相性が抜群。ボリュームのあるポーションでしたがぺろっと食べてしまうほど美味しかった〜!

最後のデザートは、とってもアメリカンなチョコレート・ラヴァ・ケーキ。チョコケーキを割ると中からトロ〜リ濃厚チョコが出てきて、映え度も抜群。

今回のコースでいただいたお料理はそれぞれ単品でオーダーが可能。長年愛されてきたメニューの数々も変わらず楽しむことができますよ。

ロケーションも、店内のムードも、そして料理やお酒も。チャートハウスはやっぱりハワイを代表する最高のレストランでした!久しぶりの人も、はじめての人も、ぜひ新章を迎えたチャートハウスで食とお酒の楽しいひと時を楽しんでくださいね。

 

 

STORE INFORMATION

店舗イメージ

チャートハウス

1968年創業。ヨットハーバーに広がるサンセットが目の前!ハワイアンミュージックの生演奏を聴きながらステーキやロブスター、アヒポキ等ハワイ名物料理が楽しめる。ヒルトンの花火も見れます。

※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。

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