手掴みにはまる!ハワイアンケイジャンシーフード店がワイキキに5/2オープン! ハワイのお得なクーポン&予約ならカウカウ!

手掴みにはまる!ハワイアンケイジャンシーフード店がワイキキに5/2オープン!

ケイジャン料理って聞いたことはありますか!?
今、話題沸騰中のケイジャン・シーフードは
耳にしたこともあるかもしれませんね。
その、ケイジャン料理店がハワイならではの
料理に変身し、しかもワイキキ中心に
オープンする!
と聞いてメディアイベントに参加してきました!
その名は、「クラッキン・キッチン」

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5月2日にグランドオープン!
多数の有名店で料理長を経験し、TVにも多く
出演の尾前武氏がコンセプトシェフとなり、
新たな「ハワイアン・シーフード・ケイジャン」を発案!
ここで味わえる料理は、
⚫︎ハワイならではの厳選された食材&スパイスを使用
⚫︎特製ケイジャンソースは、一度たべたらとまらない!
⚫︎手掴みで豪快にシーフードを頬張る、食のエンターテイメント

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店内は、クラッキンキッチンのオリジナルソース
RED, BLACKにちなんで、赤と黒に。

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 メイソンジャーに入った、トロピカルなジュースも10種類。
ケイジャンにぴったりの地ビールも多数揃っていました。

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このハワイアン・シーフード・ケイジャンは、
地元の魚介(エビ、イカ、貝類、カニ)や、
ハワイで取れた、とうもろこし、ポテト、スパム等がソースに
絡んでいて、テーブルに袋に入って提供してくれるスタイル!

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そのシーフードが豪快にテーブルに!

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手袋をはめて、ばきっとぱくっと
手掴みで楽しむ、まさに食のエンターテイメント!

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REDソースは、ピリ辛で、ハワイ産のチリペッパーを使用。
BLACKソースは、ハワイ産のブラックペッパー&カカオを使用
した、パンチの効いた味。
辛さが苦手な方も安心の、WHITEソースは
マウイ島産のオニオンベース、とのこと。
どれも、クセになってとまらない!

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ハワイアン・ケイジャンを楽しんだ後にも、
デザートは別腹。
ここでもエンターテイメント性のあるパフォーマンスが!
ホームメイドマラサダやハワイ産フルーツを
テーブルにアートをデザインするように
仕上げてくれます!

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⇧コンセプトシェフ尾前氏

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気取らず、リーズナブルにふんだんのシーフードが堪能できる
新たなお店。ワイキキ中の話題になること間違いなし!
コンボメニューは$40〜(2名様分程度の量)
日本語が話せるスタッフもいて、安心。
フレンドリーなスタッフが皆さんをお待ちしていますよ。

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クラッキン・キッチン
364 Seaside Ave.
808-922-5552
ランチ:11:00-14:00
ディナー:17:00-22:00

 

 

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