クラッキン・キッチン
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テレビで多数取材される、話題のハワイアンケイジャンレストラン!ココロ踊る!手掴みにはまる!厳選シーフードとハワイ産食材を豪快に頬張る食のエンターテイメント!
◆ワイキキ中心のハワイアンケイジャンシーフードレストラン。TVに多数出演し、ミシュランシェフでもある尾前武氏がコンセプトシェフ。ハワイならではの厳選された食材&スパイスを巧みに操り、特製ケイジャンソースを披露!ローカルにこだわるケイジャンには、スパム、コーン、ポテトが、味つけにはハワイのチリペッパーを使ったレッド、ブラックペッパー&ハワイ産カカオをブレンドしたブラック、マウイオニオンベースのホワイトのソース3種類が味わえる。一度食べたらもう止まらない!
◆手袋をはめてシーフードを豪快に手掴みする食のエンターテイメント!
◆一押しは、スペシャルコンボ!6種の魚介、3種のソースを堪能あれ。
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その他
◆オーダー方法◆
①シーフードを選択
どのコンボメニューにも、エビ、あさり、ムール貝、コーン、じゃがいも、スパムが入っています。
⭐︎ロブスターコンボ(時価・約2名様分)
⭐︎ダンジネスガニコンボ(時価・約2名様分)
⭐︎スペシャルコンボ($90・約2~3名様分)
⭐︎カウアイシュリンプコンボ($55・約2名様分)
②特製ソース(味付け)を選択
レッド:ハワイ産チリペッパーを使用したケイジャンスペシャルフレーバー
ブラック:ハワイ産カカオ、黒胡椒、黒ごまを使用したコクのあるソース
ホワイト:マウイオニオンをベースにしたレモンバターフレーバー(辛いのが苦手な方にはこちらがおすすめ!)
スペシャルコンボは、全3種のソースが味わえる。
③辛さレベルを選択
マイルド、辛、ゴーストの3段階の辛さからお好みで。
世界2位の辛さと言われる、ゴーストペッパーは+$8で。
④サイドディッシュを以下より選択 各$4〜
フライドポテト $4
ケイジャン チーズ フライドポテト $6
クリーミーヌードル $6
ガーリックライス $6
ジャスミンライス $4
ハワイアンロールパン $4
ブロッコリー $4
コーン $6
野菜スティック $4
スパムグリル $4
ハワイアンソーセージ $6
◆ケイジャンメニュー◆
<コンボバッグ>
すべてのコンビネーションには、エビ、アサリ、ムール貝、
●【一押し、一番人気★】クラッキン キッチン スペシャル $90
ズワイガニ、 全てのソース3種類をご提供。
約2-3名様分。
●カウアイ シュリンプ $55
ハワイ特産 カウアイエビ、ソース2種類をお選び頂けます。
約2名様分。
●活ロブスター $時価
活ロブスター、ソース2種類をお選び頂けます。
約2名様分。
●活ダンジネスガニ $時価
活ダンジネスガニ、ソース2種類をお選び頂けます。
<シングルバッグ/単品>
お好みのシーフードをお選び頂くか、コンボに追加。
シュリンプ $28
シュリンプ(殻なし無頭) $35
カウアイ シュリンプ $37
ムール貝 $25
ズワイガニ $42
タラバガニ $時価
活ロブスター $時価
活ダンジネスガニ $時価
<前菜>
●シーフードサンプラー $25
(フレッシュ オイスター、シュリンプ カクテル、アヒポケ)
●シュリンプ カクテル $10
(自家製カクテルソース)
●本日のオイスター $3.5〜
(フレッシュまたは、カキフライのチョイス)
●クラッキン ポケ
(玉ねぎ、きゅうり、リム(海藻)、ククイナッツ、青ネギ、
A. ハワイ名物 生マグロのポケ $11
B. スモークサーモンのポケ $10
<サラダ/スープ>
●マウイ オニオン サラダ $10
(新鮮なハワイ産の玉ねぎと野菜をふんだんに使用
自家製パパイヤシードドレッシング)
グリルド チキン 追加 +$6 | グリルド シュリンプ 追加 +$8
●ロメイン シーザー サラダ $12
(新鮮なロメインレタスを半分使用した豪快なサラダ
黒オリーブ、ミニトマト、ベーコン、クルトン、
グリルド チキン 追加 +$6 | グリルド シュリンプ 追加 +$8
●ガンボ スープ $4.50/カップ $8/ボウル
(
●クラムチャウダー $5/カップ $8/ボウル
(魚介エキスたっぷりの特製クラムチャウダー)
<アペタイザー>
●チャウダー フライ $9
(特製のクラムチャウダーをかけたフライドポテト
とろけるアメリカンチェダーチーズとベーコン)
目玉焼き追加 +$2
●グアバ チキンウィング $12
(グアバを使用した特製ソースのチキンウィング(5本))
●カルーアポークナチョス $10
(ハワイ名物カルーアポーク、ローカルキャベツ、ナチョチーズ、
ドリンクメニュー
<カクテル>
クラッキン モヒート
$12 / ノンアルコール $8
ラム、ミント、ライム
フレーバーの選択: レギュラー/アサイ/ストロベリー/パイナップル/マンゴー/グアバ/リリコイ
ペレ $11
唐辛子テキーラ、パッションフルーツ、ライム
DHM ボウル(テキーラベースのスイカ カクテル)$35
テキーラ、シュガーランドファーム スイカ、ライム
ハワイ産のスイカを使用したフレッシュ カクテル
生のスイカを刳り貫いたボウルがオススメ 2名様以上のみオーダー可
パイナップルブリーズ $20
ドールパイナップルの器は南国気分満点!ウォッカ、パイナップル、アップル、ライム、クランベリー
カウアイ コラーダ $11
ラム、ココナッツ、パイナップル、ライム
ハワイブルー $12
ライチ リキュール、パイナップル、ブルーキュラソー、トニック
クラッキン サングリア $10
ワイン、カフィアライム、パイナップル、オレンジ
本日のカクテル
スタッフにお尋ねください。
<ビール>
ロングボード ラガー
グラス $7 / ピッチャー $28
ファイアロック ペールエール
グラス $7 / ピッチャー $28
ビッグウェーブ ゴールデンエール
グラス $7 / ピッチャー $28
ゴールド クリフ IPA
グラス $7 / ピッチャー $28
コナビールタワー
$30
バドワイザー
グラス $6 / ピッチャー $24 / タワー $26
本日のビール
スタッフにお尋ねください。
<ハイボール>
クラシックスタイル(ハウスバーボン)$9
デュワーズホワイトラベル(スコッチ) $10
パニオーロ (マウイ島産ウィスキー)$11
メイカーズ マーク(バーボン)$12
ニッカ カフェグレーン(ジャパニーズ)$15
<ワイン>
ハウス赤ワイン または ハウス白ワイン
グラス ~$8 / ボトル ~$35
今月のワイン
スタッフにお尋ねください。
<ノンアコールメニュー>
自家製 トロピカル ソーダ / ジュース / レモネード* $6
グアバ/ マンゴー/ストロベリー / スイカ/リリコイ(パッションフルーツ)
ソフトドリンク* $3
スプライト/コーラ/ダイエットコーラ/ジンジャーエール
トロピカルソーダ または ジュース$5
グアバ/マンゴー/ストロベリー/スイカ/リリコイ(パッションフルーツ)/パイナップル/オレンジ/クランベリー
紅茶 $5
コーヒー $5
エスプレッソ
シングル $5 / ダブル $7
ラテ $5
全てのドリンクはデカフェ又は、アイスでも可能です。
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店舗概要
クラッキン・キッチンCrackin' Kitchen
- 業種・事業内容
- シーフードレストラン
- 店舗名
- クラッキン・キッチン Crackin' Kitchen
- 住所
-
364 Seaside Ave. Honolulu HI
地図を見る - 行き方
- ハイアットセントリックワイキキビーチからシーサイド通りを挟んで向かい
- 電話番号
- 808-922-5552
- 営業時間
- 毎日12:00〜21:00(ハッピーアワー14:00〜17:00)
- 定休日
- 無休
- 絞り込み条件
- オンライン予約可 / クレジットカードOK / テレビ&雑誌取材された店 / 日本語OK・日本語メニューあり / お子様・ファミリー歓迎 / お店からの誕生日祝いあり / ウェディング・2次会歓迎 / テイクアウトあり / テラス・オープンエアの座席あり / ディナーあり / ランチあり / 団体・グループ歓迎 / 記念日・ちょっと贅沢 /
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