※2020年こちらのお店は閉店しました。
ハワイの人気オーガニック和食レストラン
「塚田農場ファーマーズキッチン」の1番人気
ぷるぷるコラーゲン入り美人鍋をご紹介！
食べた次の日の肌コンディションに驚く！
という方続々の美人鍋。
ウェディングやウェディングフォトの前日に
食べておきたい一品です♡
ハワイの塚田農場ファーマーズキッチンは
日本の店舗と同じ様に地元農家とのつながりを
大切にしています。
料理に使用する食材は全て新鮮なオーガニック＆
ハワイ産のものを厳選して選択。
特に鶏肉は、ハワイ島の大自然で育つ鶏を定量買い。
こだわって鶏を育てている農家を守りつつ、
新鮮な鶏肉を生のまま仕入れる事ができます。
その鶏肉を1番美味しくいただけるのが、
この1番人気の「美人鍋」。
凍らせず、生のまま調理される鶏肉は
旨味が違います。ハワイ島産の鶏肉を
ふんだんに使用したスープはコラーゲン
でプルップル！
このスープで新鮮な獲れたての野菜や
きのこなどの具材を煮ていきます。
〜お店の方イチオシの美人鍋の召し上がり方〜
鶏だしがしっかりでたプルプルスープには
すでに鶏肉も含まれます。
まずは鶏肉を煮つつ、つくねからGO！
つくねが煮えたころに他の具材を投入し始めます。
1番に現れたのはズッキーニ！
次に豆腐の登場です！
油揚げがやってきました！
グツグツいい感じに煮えてきましたね〜！
お次にえのき茸が入ります。
ここで葉物の登場、白菜に続きロメイン
レタスが加わります。
ハワイのレストランでよく見かけますね、
クレソンです。美人鍋のスープと相性
バッチリなんです！
そしてダイコンの登場です。
最後にオクラ。お鍋にオクラって珍しい
ですが、ハワイ産のオクラは甘くって
スープにぴったりなんです！
具材がグツグツ〜いい感じに煮えてきた。。。
ところでいただきましょう！
鶏肉ってこんなに美味しくいただけるんだっと
感動、感動です！ごくごくスープも飲み干し
ちゃいます。ビールとの相性も◎
もちろん締めは、雑炊です♡
卵も入れてくれて、卵雑炊に〜！
雑炊をお代わりしたくなるくらい、
ぅんまい！です！
この美味しさをぜひお店でお楽しみください！
・美人鍋(2~3人前)/$40
今ならKAUKAUクーポン使用で15％オフ
といつもよりお得に美人鍋がいただけます♪
おまけ☆
お鍋を食べた後のしめは、やっぱり、
「黄色くまシェイブアイス」♡/$9
