お店の画像 お気に入り0 SHARE お気に入り0 SHARE 店舗情報へ すべて(19) 商品・サービス(16) 外観・内観( 3 ) Close 店内に入ればすぐに感じることのできる日本の高級寿司店の趣き。 Close お任せコースはその日の仕入れの状況によってその時の最高のネタを提供。 Close 北海道札幌にお店を構え、待望の2店舗目をハワイにて開店。 Close ミシュラン一つ星を獲得した大将の川崎武司氏 16歳の時から鮨を作り続け、その長年の経験から魚市場に多くの繋がりを持つ川崎氏だからこそ、ここハワイでも顧客の味覚を満足させる高品質な食材を提供することができます。 Close 最大10名まで利用可能なプライベートルームも完備 ご家族の集まりや大切な記念日にもお使いいただける貸切のプライベートルーム。落ち着いた和の空間で気のおけない仲間との会食にもおすすめです。 Close 赤みの漬け握り 最高の状態で提供される食材は逸品。 Close 中トロ、鯛、ボタンエビ、数の子など 刺身は目でも楽しめる美しい色合い。 Close 中トロ、鯛、コハダ、車海老、ハマグリ、ウニなど 全ての食材は日本から空輸して仕入れをするこだわり。 Close アジの握り カウンターで職人の技術を間近で楽しむことができる。 Close あわびとあわびの肝のソース掛け 濃厚なソースとあわびの食感が調和する一品。 Close 魚のダシが利いたお椀 カニ、東京ネギ、三つ葉(季節により蟹の代わりに海老に変更) Close サヨリの握り 脂肪が少なく淡白な味の上品な鮨。 Close 炙りトロの握り 自家製のタレと絶妙な焼き加減のトロは絶品。 Close 鮨に合うワインを数多く取り揃え その日のネタに合う最適なペアリングを提案。 Close 日本酒各種① 日本各地で選び抜いた鮨に合うお酒が揃う。 Close 日本酒各種② 甘口から辛口まで好みで選べる種類を用意。 Close シャンパン各種 贅沢な時間を演出できるのも◯鮨のおもてなし。 Close プライベートルームでゆっくりと満喫 特別な日に江戸前のお寿司で乾杯。 Close 趣のある入り口 入り口にはサニタイザーを設置し、コロナ対策も万全。 Close お任せコースはその日の仕入れの状況によってその時の最高のネタを提供。 Close 北海道札幌にお店を構え、待望の2店舗目をハワイにて開店。 Close ミシュラン一つ星を獲得した大将の川崎武司氏 16歳の時から鮨を作り続け、その長年の経験から魚市場に多くの繋がりを持つ川崎氏だからこそ、ここハワイでも顧客の味覚を満足させる高品質な食材を提供することができます。 Close 赤みの漬け握り 最高の状態で提供される食材は逸品。 Close 中トロ、鯛、ボタンエビ、数の子など 刺身は目でも楽しめる美しい色合い。 Close 中トロ、鯛、コハダ、車海老、ハマグリ、ウニなど 全ての食材は日本から空輸して仕入れをするこだわり。 Close アジの握り カウンターで職人の技術を間近で楽しむことができる。 Close あわびとあわびの肝のソース掛け 濃厚なソースとあわびの食感が調和する一品。 Close 魚のダシが利いたお椀 カニ、東京ネギ、三つ葉(季節により蟹の代わりに海老に変更) Close サヨリの握り 脂肪が少なく淡白な味の上品な鮨。 Close 炙りトロの握り 自家製のタレと絶妙な焼き加減のトロは絶品。 Close 鮨に合うワインを数多く取り揃え その日のネタに合う最適なペアリングを提案。 Close 日本酒各種① 日本各地で選び抜いた鮨に合うお酒が揃う。 Close 日本酒各種② 甘口から辛口まで好みで選べる種類を用意。 Close シャンパン各種 贅沢な時間を演出できるのも◯鮨のおもてなし。 Close プライベートルームでゆっくりと満喫 特別な日に江戸前のお寿司で乾杯。 Close 店内に入ればすぐに感じることのできる日本の高級寿司店の趣き。 Close 最大10名まで利用可能なプライベートルームも完備 ご家族の集まりや大切な記念日にもお使いいただける貸切のプライベートルーム。落ち着いた和の空間で気のおけない仲間との会食にもおすすめです。 Close 趣のある入り口 入り口にはサニタイザーを設置し、コロナ対策も万全。 808-951-4445電話 お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。 RECOMMEND STORE オススメレストラン&カフェ クラッキンキッチン チャンピオンズ・ステーキ&シーフード ちばけん ポケフィックス・ハワイ ウルフギャング・ステーキハウス メルマガ登録 MAIL MAGAZINE イベント情報 EVENT INFOMATION はじめての方へ BEGINNER お役立ち情報&モデルプラン HAWAII TIPS & PLAN ハワイ旅の基礎知識 TRAVEL TIPS