※2020年7月こちらのお店は閉店いたしました。
美味しい和食。素敵なオーシャンビュー。
それぞれ単品なら結構あるが、この2つが
同時に楽しめるのって中々ないですよね。
ワイキキのダイヤモンドヘッド麓、その2つを一度に
満喫できる「ニューオータニ都レストラン」
はあ、キレイ。ほんとオススメはサンセット...♡
レストランから目の前はワイキキを
一望できるオーシャンビュー。
こちらのカバナ席は3席限定のプレミアムシート。
人気席となりますので要予約。
といっても海に近すぎず、遠すぎない
ちょうどいい感じの距離なんです。
波音が大きすぎずにちょうどいい大きさの
ミュージックに。
さてさて本日紹介させていただくのは
月替り料理長の特別会席料理です。
料理長がハワイの旬な食材をふんだんに使用して
作る、会席は$58/人となります。
※会席をご注文の方のみ5種類の
日本酒サンプリング($20)ございます。
まずばビールから始めましょう。
先付け カリフラワー豆腐
お造り 備長鮪 煽り烏賊
組肴 海老霰揚げ 里芋唐揚げ 南京カステラ
吸いとろ クラゲの和え物
さて、ここで日本酒、男山を投入。
いい感じに日が暮れてきて、ロマンティックな
雰囲気を醸し出しています。
温物 キングサーモンとイクラの玉地蒸し
強肴 鴨スモークと旨み野菜の柚子サラダ仕立て
食事 しらすと高菜ご飯 お吸い物 お新香
フルーツ蜂蜜ゼリー掛け アイスクリーム
ニューオータニ都レストランでの素敵な
食事に欠かせないスタッフの方々です。
左手は本日の食事を作ってくださった黒田料理長。
右手はレストランを切り盛りされている渡辺マネージャー。
日本と変わらないお食事のクオリティとサービス。
いつでも訪れて安心の「ニューオータニ都レストラン」へ
次回のハワイ旅で是非お越しください。
マハロー : -)
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