夏休みハワイのものづくり工場見学・第3弾!メネフネマックで手作りチョコレート体験 ハワイのお得なクーポン&予約ならカウカウ!

夏休みハワイのものづくり工場見学・第3弾!メネフネマックで手作りチョコレート体験

ハワイの老舗有名チョコレートファクトリー
メネフネマック
ここでは予約するだけで簡単に参加できる
工場ツアー+チョコレート作り体験が
できます!

メネフネマック マカダミアナッツチョコレート メネフネ チョコレート 工場見学 Menehune mac chocolate  hawaii kalihi ハワイ カリヒ

たくさんのお土産も買えるストアも
併設しているメネフネマックの
工場ツアーとチョコレート作り体験を
今回はご紹介!

 

メネフネマックの工場見学&マックナッツチョコレート作り体験

メネフネマックチョコレートの歴史とこだわり

まずは、メネフネマックを知らない方に
簡単にご紹介。
メネフネマックは
1939年創業の老舗チョコレートメーカー。
ハワイのチョコレート土産の中でも
定番中の定番!

メネフネマックで使われている
マカダミアナッツチョコレートは
100%がハワイ島・コナ産のもの。
(実はハワイで売られているマカデミアナッツチョコ、
ハワイ産ではないナッツが多いとか・・・)

創業当時から手作りにこだわり、作り
続けているメネフネマックは、
全米でもトップに入る
手作り菓子製造メーカーです。

メネフネって何?

メネフネとは・・・

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ハワイの伝説に出てくる力持ちな小人の名前。
身長はなんと72センチと言われています。
彼らはとっても働き者で、夕暮れとともに
仕事を始め、夜の間ずっと完璧な仕事を
すると言われています。

メネフネマックの工場ではそんな
メネフネたちが働いているとかいないとか?

メネフネマックのチョコレートは
Made by the little people
with the BIG hearts.
(大きな心を持った小さな人たちが作ってます!)
だそうです!
ユニークですよね♪

ハワイのチョコレート工場見学

まずは簡単にメネフネマックチョコレートの
店内で、オーナーの日系人、ニール・アラカキ
さんにメネフネマックの詳しい歴史や、工場内での
注意等を聞きます。

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このニールさんがまた面白い人で
日本語もできるので、ツアー中
フフっとしてしまう場面も何度か。

店内での簡単なお話を聞いた後はいよいよ
工場内の見学です!
工場の中には、タンクが2つあり、
タンクごとに役割が変わります。

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ニールさん、このオッキイチョコを使うよ〜
とお茶目にチョコを見せながらポース。
ちなみに使うのはギタードチョコレート。

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そしてこちらの原料のチョコレートと、
砂糖やココバターなどを一緒に溶かします。
ここでの温度調節がとっても大事!

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チョコレートタンクは1トン!
チョコレートタンクとしては小さなもの
だそうです。このメインタンクで、
最初は約50度、次のセカンドタンクに
移して約33度と、細かい温度管理をしながら
素材をなめらかに練り上げます。
この温度管理がかなり重要なんだとか。

キャンディメーカーは
本当に繊細な仕事で大変なんだ!
女性に向いている仕事だね!とニールさん。

工場内でチョコレート製作のしくみについて
聞いた後は、チョコレート作りに
移るので、ニールさんがチョコレート作りの
コツを教えてくれます。

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見ているだけだと、意外と簡単そう〜
と余裕でしたが・・・
どうなるかはこの後のお楽しみ・・・。

いざ!マカダミアナッツチョコレート作り♪

さぁいよいよ、このツアーのメインイベント
マカダミアナッツチョコレート作りです。

用意されているのはこちら。

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つやっつやのチョコレートに
大きなマカダミアナッツがごろごろ
入っています。

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チョコレートは温かい状態なので
これをまずニールさんの教えの元、
混ぜていきます。

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ある程度混ざったら、ここからが難関!
専用の容器に入れていく、ニールさんが
説明してくれていたあの作業。

まずは一つ目。
あれ?なんか少ない?!もう少し足そう! 

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と、足したのが間違いでした。
こんもり盛られたチョコレート。
あれ、売られているものより、大きめに?

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けどこれはこれでお得かも。

最後の最後まで苦戦した結果はこちら。

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初めてにしては良しとしましょう。

その後は工場の方が温度調節をし
チョコレートを固めてくれて、
ラッピングまでされて、出来上がり☆
自分の名前を書いて、オリジナルの
マックナッツチョコが完成です!

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工場ツアー&チョコレート作り詳細

【予約方法】
メネフネマックチョコレートの
工場ツアー&チョコレート作りは要予約で
電話か、808-841-3344
メールで、susan@menehunemac.com
お問い合わせください!

【開催日時】
月曜日〜金曜日
朝の8:15〜(*要予約)

【参加料金】
$15

【注意事項】
工場内見学に参加可能な年齢は
7歳以上のお子様から。
7歳以下のお子様は、隣にあるストア内で
大人と一緒にチョコレート作りを
体験することができます。

また、ナッツ、チョコレート、小麦、大豆
にアレルギーのある方は残念ながら参加が
できません。

 

メネフネマックのショップでは他にもこんなものが買えます♪

メネフメマックのお店の方では
たくさんの商品を購入することができます!

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チョコレートはもちろん、
マカダミアナッツの入ったおこしなども
買うことができます。

こちらのおこし、とても人気のある商品で
一人の青年が毎日たくさん作っている
そうです。

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他にもクッキーや、

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シュガーフリー(砂糖不使用)の
チョコレートまで!
糖尿病の多いアメリカではこちらが人気だそう。
そういった方でも食べやすいチョコレートは
嬉しいですよね。

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ほとんどの商品が試食できるので、
味を試してから帰るのも嬉しいですね!
工場直営だから、もちろんお安くなってますよ。

 

 

メネフネマックへの行き方

最後に肝心なメネフネマックチョコレート
までの行き方!
場所は、カリヒというエリアにあります。

この黄色い看板が目印。

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レンタカーで行かれる方は、無料駐車場が
店舗前にあります。

バスでもいけます。
ワイキキからでる、アラモアナ方面へ向かう
42番、19番、20番バスなら乗り換えなく
行けますが、その中でも42番なら
降りた後も、あまり歩かなくて良さそうですね!

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是非この夏、ご家族でお越しの方は
メネフネマックの工場ツアーと
チョコレート作り体験に参加してみて
くださいね!

 

【店舗情報】
メネフネマック

【住所】
707A Waiakamilo Road, Honolulu,
Hawaii 96817 

【電話番号】
808-841-3344

【営業時間】
月〜金 8:00〜17:00
土   9:00〜14:00
日   定休日

 

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