ハワイアン料理の定番ポケを自分好みにアレンジできるポケバーで野菜不足解消!スタッフおすすめ3メニュー!

レストラン&カフェ
2018/08/21 19:09 2019/09/12 11:52 UPDATE

ハワイ・ワイキキのビーチウォークにある
ハワイアン料理、ポケ(ポキ)専門店の
ポケバー ダイス&ミックス
自分好みのポケボウルが作れることで
人気
です。お店のスタッフ直伝の、
美味しい組み合せ&オーダー法を、
聞いてきました!

場所は、ワイキキビーチウォーク。
海側に向かって歩いていると、
右手に見える、このオレンジのサインが目印!

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク 

 

仕組みは、サブウェイをイメージして下さい。
一緒にオーダーして作りながら、左から右に
移動して、最後に右はしのレジで精算、と
いう流れです。

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク 

 

まずベースを選びます。
酢飯、玄米、サラダ、ハーフ&ハーフ
が選べます。

ポケバー ハワイ ビーチウォーク 

 

サイズは2つ。
レギュラーはシーフードが3つ選べ
スモールはシーフードが2つ選べます。

ポケにするシーフードの種類は
マグロ、スパイシーアヒ、サーモン、ホタテ、
エビ、タコ、豆腐からのチョイスとなります。

th_IMG_1204 

 

トッピングは定番のネギ、玉ねぎからはじまり
ハラペーニョ、パクチー、パイナップルなどの
変わり種、海藻やコーン、枝豆などもあります。
指差しで、あれとーこれとー、でOK!
こちらすべてトッピング可能。
ただし、アボカドのみ有料で$1.50で追加可。

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク 

 

今回、スタッフにお願いしたテーマは3つ!
①定番ポケ
ユニークなポケ
③ヘルシーなポケです。

毎日いろんなポケのオーダーを受けてるプロの
スタッフの腕とセンスの見せどころ。
それでは行ってみましょう~!

ポケ ポケバー ハワイ ワイキキ ビーチウォーク

 

出来あがってきたのがまずはこちら、
①定番ポケと②ユニークなポケの盛り合わせ!!
(今回は特別に一つにまとめて頂きました。)

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク 

①定番ポケ(緑の海藻サラダの隣)として
作ってくれたのは、確かにこれはド定番!の
スパイシーアヒ(辛いマグロポケ)に酢飯。
マグロのポケに醤油とごま油、スパイシー
ソースと、ネギ、玉ねぎ、海藻をミックス。
普通に美味しい!でもまだおなじみのポケ丼ですね。

そして、②変わり種ユニークなポケ、
(カラフルな右半分)
はポケバーの本領発揮!

シーフードはタコ、ホタテ、エビ。
そこに、パクチー、ケール、パイナップル、枝豆、
コーン、キュウリなどをたっぷりミックス。

スパイシーマヨとチリソースであえたもの。
コリコリ、シャキシャキ、いろんな食感、
たまに来るパイナップルの甘みやパクチーの
インパクトも加わり、確かにこれは未体験
ゾーンの美味しさのポケ!

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク 

 

3つ目のテーマとして③ヘルシーポケ。
こちらは、ベースのサラダにすることで、まず
ヘルシーに!そして、シーフードにサーモンと
豆腐をチョイスして、枝豆、ねぎ、玉ねぎ、
きゅうりにアボカド($1.50)を加えて
栄養バランスもバツグンのポケ丼に!

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク  

ちなみに、すべてのメニューに、ジンジャー(ガリ)
やフライドオニオン、フライドガーリック
まさごなどが無料でトッピング可能!

ソースも6種類あり、2種類などを混ぜることも
できるので、自分の好きな
味を作ることができます!

ポケバー ワイキキ ビーチウォーク ソース

 

こちらのポケはたくさんの
お野菜を一緒に摂ることができるので、
ハワイ旅行でありがちな野菜不足を
解消できます♪ 

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ちなみにKAUKAUクーポンを使うと、
レギュラーサイズのポケ丼1つ購入で
ボトルのお水をプレゼント、または
レギュラーサイズのポケ丼2つ購入で
こちらのマカロンアイスを1つ
プレゼントしています! 

ポケバー ハワイ ポケ ハワイアン料理 ビーチウォーク 

 

こちらのアイス、マカロンとアイスクリーム
好きな人は絶対試してほしいスイーツです!
食後なら2人程度でシェアするのが
丁度なくらいの大きさ。

ポケバーには日本語が話せる、理解できる
スタッフさんもいるので、
オーダーも簡単に日本語で出来ちゃいます!

ポケバー ハワイ ビーチウォーク ポケ

 

実際に旅行で遊びに来た家族や友達を
連れて行くととても好評です! 

是非皆様も、ハワイへお越しの際は
ポケバー ダイス&ミックス
絶品ポケを味わいに行ってみてくださいね!

 

STORE INFORMATION

店舗イメージ

ポケバー ダイス&ミックス

【ワイキキビーチウォーク1F】あのベッカムもご用達!新鮮生マグロやサーモンのポケにトッピングや付け合わせを選んで自分流のポケ丼を★毎日市場で仕入れた質のいい生マグロを使用するこだわり!指差しオーダーOKで注文も簡単♪

※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。

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