ロイヤル・ハワイアン・センターのA館１、２階にあるアジアンダイニングレストランの「P.F.チャンズ」が大規模な改装工事を経て、このたびリニューアルオープンしました。ハワイ唯一のP.F.チャンズのワイキキ店では内装デザインとメニューを刷新し、エネルギッシュな空間でアジアの多彩なフレーバーに出会えるユニークなダイニング体験を提供します。 ハワイとアジアの融合をコンセプトにデザインされた新しいレストランの外壁には玄武岩が使用され、メインダイニングにはフェニックス出身アーティストのNyla Leeが「集いの島、オアフ」をテーマに描いたインパクトのある壁画が飾られています。大きな窓と入口から自然光が差し込む開放的な店内からは活気に満ちたワイキキの街並みと屋外の美しい景色を眺めながら安心してダイニングを楽しむことができます。２フロアある店内では、オープンエア の１階パティオ席とよりプライベート感のある２階バルコニーでのアルフレスコダイニングが可能です。 グレードアップしたメニューには、エビの天ぷら、スパイシーツナ、アボカドとスリラチャ旨味ソースの「バトル・オブ・ザ・シー・ロール」、サーモンとクリームチーズとハラペニョ入りの寿司に天ぷらの衣をつけて揚げた「ベガスロール」、アヒのたたきをのせたスパイシーなソースのカリフォルニアロールをテーブルで薫製する「カンパオ・ドラゴンロール」といった新しい寿司メニューが加わり、カクテルメニューも充実。ボタニストジン、レモン、ケーンシュガー、チョウマメ花エキスをブレンドした「禅ガーデン」やドンフーリオブランコテキーラと梅酒、グレープフルーツ、レモン、シナモンのオリジナルカクテル「ゴールデンクレーン」もお勧めです。蟹身入りのクリーミーな揚げワンタン、味噌バターソースで煮込んだロブスター餃子のほか、定番のレタスラップやクリスピーグリーンビーンズ、前菜のサンプラーも健在です。グルテンフリーやベジタリアンメニューも揃っています。QRコードを使用したメニューは英・日・韓・中など多言語に対応しています。ワイキキ店は、日曜から木曜の午前11時から午後11時まで、金曜から土曜は午前11時から深夜0時まで営業しています。
