ワイキキ中心にあるハワイアンケイジャンシーフードレストラン、クラッキン・キッチン。
ミシュランシェフでもある尾前武氏がコンセプトシェフでTVでも多数取材され話題沸騰中！ハワイならではの厳選されたシーフードと特製ケイジャンソースのコラボレーションはやみつき必至です。
場所はワイキキのDFS免税店から徒歩約5分、ハイアットセントリックワイキキビーチホテルからシーサイド通りを挟んで向かい側にあります。
しばらくの間、臨時休業しておりましたが6月5日より店内飲食再開＆テイクアウトも開始しました！
現在の臨時営業時間は12:00〜21:00（テイクアウト・店内飲食ともに同じ時間）。
店内飲食、テイクアウトともにメニューは同じ。期間限定のメニューには今までになかったプレートメニューが登場、もっと気軽にクラッキン・キッチンのお料理が楽しめます！
●白身魚のグリル ＄12.00
白身魚、ジャスミンライス、シグニチャーホワイトソース、レモンスライス、パセリ、ポテトサラダ、ブロッコリー。
●オリジナルケイジャンチキン ＄12.00
グリルドチキン、オリジナルケイジャンスパイス、ディジョンマスタード、ジャスミンライス、シグニチャーホワイトソース、ポテトサラダ、ブロッコリー。
●シェフズ ケイジャン バター スペアリブ $15.00
クリスピーフライドスペアリブ(４ピース)、ケイジャンバターソース、ジャスミンライス、ポテトサラダ、ブロッコリー
●クラッキンズ サーフ＆ターフ ＄16.00
海老(約226g)、ポルチギーズソーセージ、選択可能なシグネチャーソースと2種のサイドメニュー。
●メス・チキンウィングス ＄15.00
クリスピーウィングス(5ピース)、フレンチフライ、ランチドレッシング、選択可能な2種のサイドメニュー。
ソースはグァバ醤油＆マックナッツ、シグニチャーレッドソース、オリジナルケイジャンソースから選択。
●ローカルフェイバリット フィッシュ＆チッップス ＄12.00
ビール入り揚げ衣の白身魚(2ピース)、フレンチフライ、タルタルソース、ケチャップ、選択可能な2種のサイドメニュー。
●ケイキ(キッズ)プレート ＄9.00
グリルした鶏胸肉、シグニチャーホワイトソース、パセリ、チーズバターヌードル、ブロッコリー。
鶏肉に皮をむいた海老を＋＄6.00で追加可能。
選択可能なサイドメニューとシグネチャーソースはこちら！
【サイドメニュー】
・ジャスミンライス
・自家製ポテトサラダ
・とうもろこし
・ブロッコリー
・ミックスグリーンサラダ
【シグネチャーソース】
・レッド ハワイ産チリペッパーと、オリジナルブレンドのケイジャンソース
・ブラック ハワイ産カカオ、黒胡椒、黒ごまのコクと旨味のソース
・ホワイト マウイ オニオンベースに、レモンバターのクリーミーな辛くないソース
その他にもご家族などでシェアするのにピッタリなシーフードコンボメニューやサイドメニューも注文可能です。
＜コンボ＞
全てのコンボメニューには海老、アサリ、ムール貝、とうもろこし、ジャガイモ、スパムが含まれています。
※スパムをハワイアンソーセージにご変更の場合 ＋$3.00。
●アルティメットコンボ(シグニチャーディッシュ) ＄90.00
ズワイガニ足約680g。当店自慢のソース3種類すべてをお楽しみいただけます。
2～3名様分。
●ズワイガニ コンボ ＄60.00
ズワイガニ約450g。ソース2種類。 2名様分。
●タラバガニ コンボ $79.00
タラバガニ約450g。ソース2種類。 2名様分。
＜単品＞
お好みのシーフードをお選び頂くか、コンボに追加してお召し上がりください。ソースを1種類お選びいただけます。 各メニューは1ポンド（約450g）の価格です。
●シュリンプ $28.00
●シュリンプ（殻なし無頭）$35.00
●ムール貝 $25.00
●ズワイガニ $42.00
●タラバガニ ＄65.00
辛さのレベルはお好みで選択可能！
マイルド 、辛 、 激辛 、ゴースト（＋$8.00）
ゴーストは世界で2番目に辛いと言われる「ゴーストペッパー」を使用。
＜サイドメニュー＞
●フライド ポテト $4.00
●ケイジャン フライド ポテト $6.00
●ジャスミン ライス $4.00
●ポルチギーソーセージ ＄6.00
●クリーミー ヌードル $6.00
●ハワイアン ロール パン $4.00
●ブロッコリー $4.00
●コーン $6.00
●マウイオニオンサラダ ＄10.00
新鮮なシーフードを手掴みで豪快に味わってみてくださいね♪
クラッキン・キッチンへのお問い合わせは、808-922-5552までお電話ください。
デリバリー情報はこちら＞Ubereats、Bitesquad
