ハワイの人気手づかみシーフードレストラン「クラッキンキッチン」の最新日本語メニュー・オーダーの仕方をご紹介！

クラッキンキッチンでは朝食メニューの提供を開始。
時間は月〜金 7:00〜11:00、土・日・祝 7:00〜14:00となっています。
日本語メニューはこちら。

朝食メニューでもユニークなのが、パンケーキタコス（＄16.00）。カルーアポークハッシュ、スクランブルエッグ＆ハワイ産ソーセージ、ハワイ産フレッシュフルーツにホイップクリームとチョコレートソースがかかった3種類のタコスです。通常タコスはトルティーヤという小麦粉で作られた皮がベースですが、こちらはトルティーヤがパンケーキになっています。

ケイジャンカウアイシュリンプ＆グリッツ（＄25.00）はアメリカならではの朝食メニュー。とうもろこしから作られた、おかゆのようなグリッツはアメリカの南部発祥のお料理です。
スパイスがたっぷり聞いたカウアイシュリンプとの相性抜群。

手掴みシーフードはお昼も食べられますが、もう少し手軽にランチを済ませたい方にはプレートランチスタイルやスペシャルティのランチがおすすめ。
ランチが楽しめるのは毎日12:00〜15:00となっています。

大ぶりのエビフライがゴロッと乗ったエビフライカレーライス（＄16.00）は日本風のカレー！ミニサラダ付きで栄養もバッチリです。

ハワイならではのロコモコはクラッキンキッチン風にアレンジ！CKモコ（＄17.00）はハンバーグの代わりにクラッキンキッチンオリジナルのカルーアポークが乗ったロコモコで、＄3追加すればライスをガーリックライスに変更することも可能です。

ランチタイムは先ほどご紹介したランチスペシャルも楽しめますが、ディナー時同様手掴みシーフードメニューも注文できるので、そちらのグランドメニューをご紹介します。

◆コールドアペタイザー
カウアイシュリンプカクテル（＄16.00）、オイスター（$4.5/1個）、ロコポケ（＄27.00）などのフレッシュな冷たいシーフードメニューが楽しめます。

◆ホットアペタイザー
温かいメニューには、チャウダーフライ（$10.00）、グアバチキンウィング（$16.00）、カルーアポークナチョス（$15.00）など揚げ物をはじめとしたお料理が勢揃い。

◆スープ＆サラダ
スープ＆サラダのセクションで注目なのが、オクラなどのハワイ産のお野菜やたっぷりの魚介類、スパイスが効いたアメリカ南部で食べられる定番のケイジャン料理、ガンボスープ（$9.00）！

ランチタイムとディナータイムで楽しめるハワイアンケイジャンメニューは以下の通り。
ケイジャンとはアメリカ南部で食べられるスパイスの効いたお料理で、クラッキンキッチンではカニ、えび、ムール貝、アサリ、スパム、コーンなどと特製のソースを絡めたものを手掴みで食べるお料理が楽しめます。

オーダーの仕方はメニューにあるステップ１〜ステップ3にそって好みのものを選ぶだけ！
＜ステップ１＞
コンボバッグまたはシングルバッグ(単品)の選択
＜コンボバッグ＞
●シグネチャーコンボ　＄99.00
お店イチオシのコンボには、ズワイガニ足680g、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、ジャガイモ、スパムがたっぷり♪
ソースはお店オリジナルソース全３種類が楽しめます。（2〜3名分）

●ハワイ産カウアイシュリンプコンボ　＄68.00
カウアイシュリンプ454g、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、ジャガイモ、スパム
ソースは、次のステップ2で2種類選べます。（2名分）

●タラバガニコンボ　＄138.00
カニ好きにオススメ！
タラバガニ454g、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、ジャガイモ、スパム
ソースは、次のステップ2で2種類選べます。（2名分）

●ロブスターコンボ　時価
ロブスター1尾、シュリンプ、アサリ、ムール貝、コーン、ジャガイモ、スパム
ソースは、次のステップ2で2種類選べます。（2名分）

＜シングルバッグ / 単品＞
単品で好きなシーフードを満喫したり、コンボに追加することも！
ソースは、ステップ2で1種類を選びます。（各メニュー、1ポンド(約450g)の価格です）

●エビ　＄33.00
●むきエビ（殻なし無頭）　＄37.00
●ハワイ産カウアイシュリンプ　＄43.00

●ムール貝　＄24.00
●ズワイガニ　＄45.00
●タラバガニ　時価
●ロブスター　時価
●ダンジネスクラブ　時価

＜ステップ2＞
次に、お店オリジナルのハワイアンケイジャンソースを選びます。スパイシーからマイルドまで全３種類、個性豊かな味わいです。
●レッド：ハワイ産チリペッパーとオリジナルブレンドのケイジャンソース
●ブラック：ハワイ産カカオ、黒胡椒、黒ごまのコクと旨味のソース
●ホワイト：マウイオニオンベースにレモンバターのクリーミーで辛くないソース

＜ステップ3＞
辛さのレベルをお好みで選びます。レベルは全４種類。
●マイルド
●辛
●激辛

＜ステップ4＞
サイドディッシュを選ぶ
●フライド ポテト　＄6.00
●ケイジャンチーズフライドポテト　＄8.00
●ガーリックフライドライス　＄8.00
●ライス　＄5.00
●ハワイアン ロール パン　＄5.00
●ブロッコリー　＄5.00
●野菜スティック　＄5.00
●スパム グリル　＄5.00
●ハワイ産ソーセージグリル　＄7.00
から選べます。

ちょっとスパイシーな味付けのシーフードにはお酒がよく合います！アルコール以外でもスッキリ系のドリンクも揃う、クラッキンキッチンのドリンクメニューはこちら。
ハワイのハワイ産ビールは人気どころのロングボードラガー、ビッグウェーブゴールデンエールなど$7〜選べます。

そしてマウイ産のウィスキーを使ったハイボール（$11.00）やパイナップル、マンゴー、ココナッツとハワイのフルーツがたっぷりの女子好みのカクテルも♪ノンアルコールも、グアバ、リリコイなどさっぱり美味しく種類が揃っています。

写真映えしそうな、オススメのカクテルは、DHMボウル（$45）ハワイ産のスイカを半分に切ったボウルにテキーラ、スイカ、ライムのカクテルです。（2名様以上からご注文可）

こちらは南国気分たっぷりのパイナップルブリーズ（$20）
ドールパイナップルをくりぬいたウォッカベースのカクテル。ココナッツが入っているのでハワイ感満載！そこにリリコイとレモンジュースがミックスされたさっぱり系のカクテル。

クラッキンキッチンのご予約はKAUKAUウェブから日本語で楽々簡単！
クラッキンキッチンの店舗ページにある「予約する」のボタンから希望の日時や人数、お名前、連絡先を記入し、フォームを送信するだけ。しばらくするとお店から予約完了の連絡が来るのでそうすれば予約が確定です！

人気店なのでご予約はお忘れなく！

ぜひ次回のハワイでは移転してパワーアップしたクラッキンキッチンで美味しいお料理をお楽しみください！