ハワイの変わり種の麺料理、新型のグルメ麺料理を集めました!人気のおうどん屋さんのアヒポケうどんや、綺麗な緑色のうどん、最近ハワイで流行り始めているビリアタコスというメキシカン料理のヌードルバージョンもご紹介。麺好き大集合〜!!
ハワイの新しい麺料理、集めました!名物アヒポケが乗った麺料理や緑のうどんなど計7品ご紹介!
ハワイのちょっと変わったグルメ麺料理7選
きくゑ
※2021年追記 こちらのお店は閉店しました。
カイムキのワイアラエ通り沿い、旧コナカイ寿司の場所にある蕎麦居酒屋、きくゑ。
毎日お店で打つ自家製の蕎麦が自慢。
こちらにある汁なし坦々蕎麦はコシがあるお蕎麦に山椒が効いたピリ辛でクセになる美味しさ。
ラーメンの坦々麺はよくありますが、坦々蕎麦は新しい!
今ならKAUKAUクーポンで$13.50が$9.50になります。他にもあさり蕎麦やウニ蕎麦などの創作蕎麦もオススメです。
汁なし坦々蕎麦($13.50)
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きくゑ
カイムキの「本格そば居酒屋」きくゑ。日本の伝統文化である蕎麦と日本酒がハワイで楽しめ、自家製の手打ち蕎麦やお豆腐、新鮮なお刺身、お寿司までリーズナブルに味わえる。ボリューム満点なランチ定食も人気!
※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。
サイアム・スクエア
ワイキキのDFSから徒歩1分の好立地にありながらリーズナブルでボリューム満点な本格タイ料理が味わえると人気のサイアム・スクエア。
こちらにはドランクンド・ヌードルというタイ語ではパッキーマオという麺料理があります。「酔っ払いの炒め麺」という意味なのですが、その由来は酔っ払いが作ったくらい辛いからという説や、二日酔いも目が覚める辛さだからなど諸説あるそうです。
もちもちの幅広麺センヤイにブロッコリー、チリ、バジルをガーリックで炒めた醤油味の辛口焼き麺は旨さ抜群♪ニンニクがよく効いています。
ドランクンドヌードル/パッキーマオ
(チキンorビーフorポーク$13.99、海老orシーフード$15.99)
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つるとんたん
※現在はテイクアウトメニューのみでの営業となっています。
ロイヤルハワイアンセンターの3階にある日本でも行列が出来るほど大人気のうどん専門店、つるとんたん。
ハワイ店限定メニューのアヒポケおうどんがおすすめ。ハワイの名物マグロのポケと、日本のおうどんのハッピーな出会いの一品です!温泉卵、シャクシャク食感の海藻・シーアスパラガス、海苔もトッピングされてます。
強いコシのうどんと関西風の優しいお出汁は上品で優しい味。さっぱりしているので、暑い日に食べたくなる一品です。
アヒポケうどん($18.00)
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つるとんたん
有名人もご用達の極上うどん専門店「つるとんたん」ハワイ店!場所はロイヤルハワイアンセンターB館3階!毎日お店で作る自家製手打ち麺と厳選されたこだわりの食材が味の決め手。ハワイ店限定メニューも豊富に揃う!
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10% オフ
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①4種類の人気うどんをメインで選べるAコース 4名様向け/1人$40 税・チップ別
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②6種類の人気うどんをメインで選べるBコース 6名様向け/1人$40 税・チップ別
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③8種類の人気うどんをメインで選べるCコース 8名様向け/1人$40 税・チップ別
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④10種類の人気うどんをメインで選べるDコース 10名様向け/1人$40 税・チップ別
らーめんバリオ
アラモアナセンターのマカイフードコート内にある濃厚な豚骨スープが人気のラーメン屋、らーめんバリオ。
こちらでいただけるのはハバネロの10倍辛い唐辛子、「ブートジョロキア」を使用した超激辛のオリジナルラーメン、その名も「キラウエアシリーズ」。キラウエアとはご存知、ハワイ島の火山で、口から火が出るほど辛さです!
辛さは「大辛・激辛・獄辛」の三段階から選択可能。なんと獄辛は同意書にサインが必要なほど。
豚骨スパイシーラーメン、バリオスパーシーらーめん、スパイシーつけ麺の3種類あります。
超激辛ラーメン キラウエアシリーズ
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らーめんバリ男
これでもかっ! 山盛り野菜に肉厚チャーシューてんこ盛り、癖になりすぎる濃厚スープの豚骨ラーメン。厳選した豚骨のみを20時間以上煮込んで仕上げた、こってりスープと特注極太麺が絡む絶品らーめん店!
※お問い合わせの際は「KAUKAUを見た」と言うとスムーズです。
ジグ
※現在は一時休業中。
ハワイの食材にこだわり地産地消をコンセプトに、創作和食が楽しめるレストラン、ジグ。
こちらには珍しいケールを練り込んだ、緑色のおうどんがあります。手打ちした自家製のうどんはコシがしっかり、噛みごたえと、ケールの香りでつるつるっといただけちゃいます!
上には素揚げしたクリスピーケールが乗っています。〆の一品としてビタミンたっぷりでヘルシーに行きたい方に!
ローカルケールざるうどん/胡麻だれ($12.00)
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パンヤ ビストロ
カカアコにある日本風のケーキやパン、様々な種類のアジアン料理が揃う、パンヤ ビストロ。
こちらはシンガポールの名物「ラクサ」。海老や卵、野菜などのたっぷりの具材に、ココナッツカレー風味のスープがベストマッチ☆ピリ辛だけどクリーミー。たまご麺またはライスヌードルから選ぶことができます。とくに、日本ではあまり食べられないシコッとした歯ごたえの細麺の卵麺が人気。他にも台湾風ビーフヌードル、上海ワンタンヌードルなどのアジアン麺類のメニューが豊富です。
カレーラクサ ($20.00)
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フォーティーナイナー・アイエア
パールリッジモールから程近い場所にあり、定番のハワイアン料理からローカルフードが揃う1947年創業の昔ながらのダイナー、フォーティーナイナー・アイエア。
ハワイ州が49番目の州(Forty Nine)になる予定の頃に創立し、実際は50州目になりましたがその名を残しています。
さて、最近、ハワイでじわじわ流行っているので、ビリアタコス。タコスをソースにディップして食べるお料理ですが、こちらのダイナーには、なんと「ビリアサイミン」があります。
メキシコのスパイス、チリ、牛骨を4時間煮込んだスープは濃厚なメキシコの味!
地元の新鮮なサイミンヌードルと柔らかい牛肉と一緒にどうぞ!期間限定メニューです。
ビリアサイミン
フォーティーナイナー・アイエア
住所:98-110 Honomanu St, Aiea, HI
電話:808-484-1940
ぜひ次のハワイではこれらの一風変わった麺料理を楽しんでくださいね!