ハワイのニュースをほぼ毎日更新する「ハワイ早耳ニュース」、5月29日のニュースです。
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【5月29日】 ホノルルコーヒー、マノア近くに新しいベーカリー＆カフェを7月オープンへ
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【5月29日】 ホノルルコーヒー、マノア近くに新しいベーカリー＆カフェを7月オープンへ
ハワイの人気カフェチェーン「ホノルルコーヒー」が、モイリイリに新しいフラッグシップ店舗「Bakery on King（ベーカリー・オン・キング）」をオープンすることが分かりました。場所は、昨年閉店した自然食品スーパー「コクア・マーケット」の跡地で、ハワイ大学マノア校のすぐ近く。サウス・キング・ストリートとカフナ・レーンの角に位置しています。
これまでホノルルコーヒーは、カピオラニ通り沿いの「Honolulu Coffee Experience Center（ホノルルコーヒー・エクスペリエンス・センター）」でベーカリーとカフェを運営してきましたが、リースの契約満了を機に、新たな施設へと移転することになりました。今回の新店舗は、これまで以上にベーカリーとキッチン機能に力を入れたつくりとなっており、今後はここで焼き上げたパンや調理されたフードが、他の店舗へ届けられるそうです。この新しい店舗では、コーヒーの焙煎も一部行われる予定で、サンドアイランドにある本社の焙煎工場とあわせて、より良い品質のコーヒー提供を目指しているそう。
キッチンはすでに稼働を開始しており、一般のお客様向けのカフェエリアは、現在内装の仕上げなどが進められているとのこと。2025年7月のオープンを目指しています。
ワイキキからは少し離れていますが、またハワイにひとつ楽しみなスポットが増えそうですね。
【5月28日】 韓国のコンビニチェーン「CU」がハワイに初進出！10月に1号店オープン
韓国で大人気のコンビニ「CU（シーユー）」が、今年10月にハワイに初上陸します！アメリカへの進出はこれが初めてで、観光地としても日本人におなじみのハワイ・オアフ島からスタートします。
画像引用：https://nicetocu.com.my/
CUは、韓国ではおにぎりやキンパ（韓国風のり巻き）、カップラーメンの調理マシンなど、手軽に楽しめる美味しいフードが豊富なコンビニとして知られています。今回、ハワイでもその魅力をそのままに、さらにローカルらしい要素も加えてお店づくりが進められているそうです。
たとえば、ハワイ名物のポケやロコモコを使った限定商品を、地元の有名シェフと一緒に開発中とのこと。また、韓国のコンビニで人気のキンパやラーメンが、その場で食べられるスタイルで提供される予定です。観光の合間にさっと立ち寄れて、ちょっと休憩しながら軽食が楽しめる場所になりそうですね。
ハワイは物価が高く、特に外食はお財布に厳しいこともありますが、CUでは手頃な価格でしっかり食べられるメニューがそろう予定なので、旅行中の食費を抑えたい方や、地元に住んでいる方にも嬉しい存在になりそうです。
CUの出店にあたっては、ハワイの地元企業WKFとタッグを組み、現地の不動産や地域ネットワークを活かして展開されます。WKFは40年以上ハワイでビジネスを展開している信頼ある会社で、「ハワイに新しいスタイルのコンビニを届けたい」という思いで取り組んでいるとのことです。
韓国の音楽やドラマなど、Kカルチャーの人気が高まっている今、韓国発の「Kコンビニ」にも注目！アジア系の人が多く住むハワイでは、韓国の味に親しみを感じる人も多く、日本人にもなじみやすいスタイルと言えそうです。
CUの1号店は2025年10月にオープン予定で、その後もワイキキなどの観光地や商業エリアを中心に広がっていく計画だそう。旅行のときの立ち寄りスポットとしてはもちろん、普段使いのコンビニとしても、CUがハワイでの新しい定番になるかもしれませんね。
【5月27日】ホノルルの人気レストラン「メリマンズ」— 店内の水漏れで臨時クローズ中
ワードビレッジ内にある人気レストラン「メリマンズ・ホノルル（Merriman’s Honolulu）」が、天井からの水漏れにより、今週から一時的に営業を停止しています。
お店のSNSによると、天井内部の配管が破裂し、水が店内に流れ込んだとのこと。現在は被害状況の確認と修復作業が進められており、再オープンの時期はまだ未定です。
この影響で、6月1日までに予約していたお客様のすべての予約がキャンセルされており、すでに予約されていた方には、個別に連絡が取られているとのことです。
「メリマンズ」は、ハワイ島の有名シェフ、ピーター・メリマン氏が手がけるレストランで、地元の新鮮な食材を使った創作ハワイアン料理が楽しめることで知られています。ホノルル店は、洗練された雰囲気で、観光客だけでなくローカルにも人気のスポットです。
施設管理を行うワードビレッジによれば、今回の水漏れはメリマンズ店舗内の設備が原因とされており、建物全体への影響はないということです。
来店を予定されていた方は、今後の最新の情報をご確認ください！
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