ワイキキのモダンホノルル「Morimoto」
レストラン跡地にパシフィックリムのレストラン、
「ラビッシュ(RAVISH)」が12月にオープン！
※2018年7月追記
こちらのお店は閉店しました。
ラビッシュとはうっとりさせるという意味。
ハワイ、アジア太平洋、南米のいいところを
掛け合わせたパシフィックリム料理で
お客様をうっとりさせたいという思いを込め
オープン。
「Farm-to-table（農場から食卓へ）」を
コンセプトに、ハワイの地元で採れた食材を
料理に使用。
シーフードやステーキ、お寿司、お酒に合う
おつまみなど料理の種類は幅広く揃います。
リノベーションをされた店内はスタイリッシュ。
モダンなアートで店内は華やかです。
ハワイの風が気持ちいテラス席。
ヨットハーバーのオーシャンビューを片手にお食事も。
サンセット時はぐっと雰囲気が良くなるのでカップルにおすすめ。
ラビッシュの料理チームを率いる
エグゼクティブ・シェフは、20年以上
パシフィックリムに関わるベテランで
料理地元の魚市場に精通している。
そのため、オナガやオパカパカなど
ハワイで採れた魚を新鮮にいただけます。
お肉料理では、シグネチャー料理の１つ、
ラビッシュ・ダック。
クセがなく、お肉のジューシーさはそのまま
残されててペロッといただけます。
専用の寿司カウンターもございます。
いつでも新鮮なネタでお寿司が楽しめます。
新鮮なお魚を用いお寿司も♪
ハワイでいただくお寿司はまた雰囲気が
いい意味で異なっていて新鮮ですよね。
新しくオープンしたパシフィックリム
レストラン、ぜひ足を運んでみてください♪
マハロー 🙂
☀︎本日紹介したお店☀︎
ラビッシュ
RAVISH
モダンホノルルホテル内
電話番号：
営業時間：午後17時〜22時
(ハッピーアワー17時〜19時)
