ドキッ！もうパニクらない！これで完璧『ハワイのレストラン英語』（第1回）

英語で電話予約・・・ドキドキしますね。
でも日系人の多いハワイでは、日本人の英語や名前に、レストランの人も慣れているので恐れるに足らず！です。

電話ではゆっくり、ハッキリ、発声することが大事です。

店：Hello it’s ABC restaurant, this is Jack,
      how may I help you? 　　
 (ABCレストランのジャックです。ご用件は？）
客：I would like to make a reservation 　　
     on July 4th, at 7. 　
（7月4日の7時に予約を取りたいのですが。）
店：Thank you. For how many? 　　
    (ありがとうございます。何名様ですか？）
客：For Two. 　(2名です）
店：May I have your name ?
    (お名前頂けますか？）
客：I am Yamada. (山田です）

これが基本です。
日にちは　on 月・日です。
時間は　at ●時です。
人数は　for ●人です。

人数ついては、we are two (three)、また
Party of two(three)という言い方もします。
Party とはいわゆるパーティという意味のほかに
●人連れ、●人組、という意味もありよく使う表現です。

電話番号を聞かれることもありますが、
Sorry I am a visitor and don’t have phone number.
（すみません、旅行者なので電話番号がないんです）

といえば大丈夫です。

お店について、入口で受付の人に予約していることを伝えるシーンです。

店：Hi.Welcome to ABC restaurant! 　　
　　Do you have a reservation? 　　
　　(ABCレストランへようこそ。ご予約は？）
客：Hi, yes, we have a reservation at 7
　　under Yamada.
　　(はい、7時に山田で予約してます）
店：Thank you Mr.Yamada.
　　Would you like to sit inside or outside?
　　(山田様ですね。中と外とどちらの席がよいですか？）
客：Outside please.(外の席がいいです）
店：Alright, Follow me please.
　　(了解です、ではこちらへどうぞ）　

ここで大事な表現は「～という名前で」
under（name of） 名前です。
これがさらっと言えると大人の英語という感じ。

テーブルに着席すると、テーブル担当のserver(サーバー）が来てくれます。
ウェイター、ウェイトレスというよりも、サーバーというほうが一般的です。

サーバー:Hi, My name is Jimmy,
I’m your server tonight. How are you tonight?
  (今夜このテーブルを担当するジミーです。ご機嫌いかがですか？）
客：Hi Jimmy, Great, thank you for asking.
 (ハイ、ジミー、いい感じです、ありがとう。）

ここ、日本と違うところですね。
まず担当者が自分の名前を名乗ります。
そしてお客様とice breaking(場をほぐす）
small talk(世間話）をいきなりしてきます。
どこからきたの？ハワイはどう？などなど。

でもここがとても重要なところです。
英語が上手くなくても、いいんです。
コミュニケーションしよう！という姿勢が大事。
そして、担当者の名前をしっかり覚えましょう。

聞きとれなかったら

客：May I have your name again？
（もう一度お名前聞いてもいいですか？）

と聞き直す。

そして、お礼を言うときやお願いごとをするときに、顔をみてきちんと「Thank you, Jimmy.」と名前で呼びかけることで、その夜のWing Man（引き立て役）として気持ちよく、プロフェッショナルなサービスを心掛けてくれるはずです。
サーバーにとっても愛すべきお客様として一段手厚いケアをしてもらえるかもしれませんよ！

ということで今後公開予定の第２、第３回へと続きます。

第2回
３、知ると知らないとで大違い！アメリカのレストランの仕組み
４、なにがおすすめ？：英語で質問、オーダーしよう

第3回
５、ハワイのレストランでよく見るメニュー・フード英語
６、ごちそうさま！：お会計、持ち帰り、チップ

お楽しみに！