ハワイのニュースをほぼ毎日更新する「ハワイ早耳ニュース」、7月7日のニュースです。
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【7月7日】リリハ・ベーカリー、ワイキキ・ビーチ・ウォークに新店舗 7月17日オープン
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【7月7日】リリハ・ベーカリー、ワイキキ・ビーチ・ウォークに新店舗 7月17日オープン
ハワイの人気ベーカリー＆レストラン「リリハ・ベーカリー」が、7月17日、ワイキキ・ビーチ・ウォークに新店舗をオープンします。オアフ島では6店舗目、ワイキキエリアでは2店舗目となる新店舗は、ショッピングやビーチ散策の途中に気軽に立ち寄れる新たなグルメスポットとして注目を集めそうです。
約6,000平方フィート（約560平方メートル）の広々とした店内には、屋内席に加えて開放感のあるテラス席も設置。朝食、ランチ、ディナーを終日提供し、観光のスタートにも、ショッピングの合間の休憩にも、ディナーにも利用しやすい店舗となっています。
1950年にホノルル・リリハ地区で創業したリリハ・ベーカリーは、ハワイを代表する老舗ベーカリーとして長年親しまれてきました。看板商品の「ココパフ」をはじめ、「ポイドーナツ」や「バターロール」はお土産としても人気。レストランではロコモコやガーリックシュリンプ、オムレツなど、ローカルフードの定番メニューも楽しめます。
パンやペストリーは現在も毎日店内で一から手作りされており、創業以来変わらない味を守り続けています。
オーナーのピーター・キムさんは、「ワイキキは、世界中から訪れる旅行者と地元の人々が自然に集まる特別な場所です。最初のワイキキ店も多くのお客様にご利用いただき、今回もタイミングよく新たな出店の機会に恵まれました」とコメント。
さらに、「オアフ島の皆さまから長年いただいている温かいご支援に感謝しています。新店舗でも、旅行でハワイを訪れる方にも、地元の皆さまにも、リリハ・ベーカリーならではの味とおもてなしを楽しんでいただければうれしいです」と話しています。
ワイキキ・ビーチ・ウォークは、レストランやショップが立ち並ぶ人気スポット。新店舗のオープンによって、ショッピングやホテルステイの合間に名物のココパフやローカルグルメを気軽に味わえる場所がまた一つ増えそうです。
リリハ・ベーカリー ワイキキ・ビーチ・ウォーク店
オープン日: 2026年7月17日（金）
場所: ワイキキ・ビーチ・ウォーク 2階
営業時間: 午前7時～午後10時（毎日）
電話: （808）922-1188
【7月6日】シェイクシャックがハワイ初上陸へ アラモアナセンターに来年オープン予定
ニューヨーク発の人気ハンバーガーチェーン「Shake Shack（シェイクシャック）」が、ついにハワイに初出店します。オープン予定地はアラモアナセンターで、来年の開業を目指して準備が進められています。
店舗が入るのは、アラモアナセンター4階「Hookipa Terrace」にある旧シュガーファクトリー跡地。カリフォルニア・ピザ・キッチンやマイタイバー、タナカ・オブ・トーキョーなどが並ぶ人気エリアで、広さは約6,426平方フィート。以前は「アイランズ・ファイン・バーガーズ＆ドリンクス」が入っていた場所です。
現時点では、許認可などの関係で正式なオープン日はまだ発表されていませんが、来年中の開業が見込まれています。
ローカルフランチャイズを手がけるのはユニオン・マック社。同社はワイキキの「ザ・キャピタル・グリル」をオープンしたほか、「IHOP」「オリーブガーデン」「テキサス・デ・ブラジル」なども展開している企業です。
shakeshack.com
同社のヴィンス・エスピノ社長は以前、「シェイクシャックは旅行先で必ず食べるというローカルも多く、ハワイでもカマアイナと観光客の両方に愛されるはず」とコメントしています。
アラモアナセンターはここ数年、アメリカ本土の人気ブランドがハワイに初出店する“定番スポット”になっていて、今回のシェイクシャックもその流れのひとつ。今後は旧ニーマン・マーカス跡地の再開発や、住宅・ホテルタワー計画、鉄道駅の整備など、大きな変化も予定されています。
ワイキキではなくアラモアナで楽しめる“あの味”の登場に、オープン前から注目が集まりそうです。
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